Festival promove gastronomia francesa em 6 estados e Brasília

O Vale do Loire é região homenageada na 6ª edição festival Goût de France

Por Márcio Diniz
14/10/2021 19:00

Após hiato de dois anos por conta da pandemia, o festival Goût/Good de France retoma para sua sexta edição.  Diferentemente dos anos anteriores, quando o festival aconteceu em um único dia, em 2021 teremos uma semana inteira para celebrar a gastronomia francesa.

O evento acontece entre os dias 14 e 22 de outubro em diversas partes do mundo e reúne chefs e restaurantes, bistrôs e cafés prestigiados.

Prato do Aquavit, em Brasília; um dos restaurantes que participam da 6ª edição do festival Goût/Good de France
Prato do Aquavit, em Brasília; um dos restaurantes que participam da 6ª edição do festival Goût/Good de France - Reprodução/Facebook/

A região homenageada este ano será o Vale do Loire, conhecida por seus castelos e vinhos. Na ocasião, também será celebrado o aniversário de 10 anos da inclusão da gastronomia francesa na lista do patrimônio imaterial da humanidade da Unesco.

#DicaCatraca: sempre lembre de usar a máscara de proteção, andar com álcool em gel, respeitar o distanciamento social e sair de casa somente se necessário! Caso pertença ao grupo de risco ou conviva com alguém que precise de maiores cuidados, evite passeios presenciais. A situação é séria! Vamos nos cuidar para sair desta pandemia o mais rápido possível. Combinado?

Festival Goût de France no Brasil

No Brasil, participam da 6ª edição do Goût de/Good France 38 retaurantes: três de São Paulo; 21 de Brasília, um da Chapada dos Veadeiros, em Goiás; dois de Fortaleza; um de Natal; dois do Recife; e oito de Salvador.

Castelo de Chambord, no Vale do Loire
Castelo de Chambord, no Vale do Loire - CRTCentreVdL

Eles apresentam um menu composto de, ao menos, três etapas: entrada, prato principal e sobremesa ou prato de queijos. Alguns estabelecimentos oferecem também refeições harmonizadas com vinhos.

Não há um valor único para os menus e cada estabelecimento determina o preço em função do que será oferecido, sempre propondo pratos com ingredientes de produtores locais.

Confira abaixo a lista de restaurantes participantes da 6ª edição do Goût de France:

São Paulo

Chef Rouge
Rooftop
Fazenda Santa Adelaïde Orgânico

Brasília

Aquavit
Daniel Briand Pâtissier e Chocolatier
Dudu Bar
Cantucci Osteria
Iacina Gastronomia
L´Amour du Pain / Saveurs et Traditions Montagnarde
La Boulangerie
La Chaumière
Restaurante Downtown Senac
Sagrado Mar
Sallva Bar & Ristoranti
Santé 13
Santé Lago
Saveur Bistrot
Taypá
The Queen’s Place – Greenhouse
Ticiana Werner Restaurante
Vinalla Vinhos e Bistrô

Goiás

L’Alcofa (Pousada Inácia – Chapada dos Veadeiros)

Fortaleza

Bistrô à Vin
Mucuripe
La Fleur Bistrô
Le Jardin Bistrot
Nossa Cozinha Bistrô

Natal

Le Paradis du Café

Recife

La Fabbrique
Mundo Lá de Casa

Salvador

Casa de Tereza
Caminho de Casa Shopping Boulevard
Chez Bernard
Ferreiro Café
Lucius Restaurante
Restaurante Salvador Dalí
Restaurante Senac Casa do Comércio
Restaurante Solar Rio Vermelho