Goose Island Brewhouse faz imersão no jazz de New Orleans
Clientes vão poder "sextar" experimentando uma nova cerveja inspirada nesse gênero musical
Para celebrar o mês do jazz, a Goose Island Brewhouse preparou uma série de shows e cerveja inédita. Todas as sextas-feiras de abril, a casa instalada no Largo da Batata, na zona oeste de São Paulo, vai transportar os clientes a New Orleans.
E já no dia 14, quem se apresenta ao vivo durante toda a noite é Nanny Soul com Pedro Lima. Além de curtir as apresentações semanais em abril, os frequentadores vão poder “sextar” experimentando uma nova cerveja inspirada nesse gênero musical: a Bourbon Street, batizada com o nome da famosa rua de New Orleans.
Jazz, whiskey e bourbon
Para criar a cerveja Bourbon Street foi inevitável voltar às origens do jazz, no qual o whiskey quase sempre faz parte do contexto. A busca foi por um elo entre Goose Island, whiskey, jazz e New Orleans: o bourbon, destilado norte-americano que perfuma e inspira um dos rótulos mais emblemáticos da Goose, a Bourbon County, maturada em barris previamente usados na maturação do destilado.
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A cerveja sazonal Bourbon Street tem coloração que remete à do whiskey, próxima ao âmbar escuro. No aroma, destaca-se pelo perfil amadeirado, com notas de carvalho americano, tabaco, cereais e leve dulçor de baunilha. No paladar, o sabor maltado envolve e potencializa a percepção de whiskey, sem perder o drinkability para conseguir apreciar um bom show de jazz.
Jazz sessions
No mês do jazz, o bar vira palco para diversos shows. Em cada sexta-feira, uma surpresa, fazendo o público viajar pela história do gênero musical e pelo som marcado por improvisação, swing e ritmos não lineares (com couvert artístico de R$ 15).
Para entrar ainda mais no clima, além da cerveja Bourbon Street o público poderá contar com chopes selecionados e exclusivos da casa a preços especiais (20% OFF nas sextas-feiras de abril).
Tem novidade no cardápio
Um smash burger foi criado pelo chef da casa para harmonizar com a cerveja destaque do mês, a Bourbon Street.
O Bourbon Smash é composto por queijo cheddar, picles, cebola crispy e uma especialidade: molho barbecue com aroma de bourbon, trazendo todo o sabor e harmonização com a cerveja Bourbon Street.
Goose Island Brewhouse
Onde: R. Baltazar Carrasco, 187, Pinheiros
Bourbon Street: Pint 470 ml – R$27 / Pint 280 ml – R$17
Bourbon Smash: R$ 26
Couvert artístico (para as sextas-feiras com apresentações): R$ 15