Hotel Ca’d’Oro, em SP, abre bar em seu rooftop ao público

Sky Bar fica no 27º andar de um dos primeiros hotéis cinco estrelas da capital paulista

Por Márcio Diniz
04/05/2022 11:48

São Paulo acaba de ganhar mais um bar com vista panorâmica. O histórico hotel Ca’d’Oro, um dos primeiros hotéis cinco estrelas da capital paulista, abre às portas nesta quinta-feira, 5, seu bar no rooftop ao público.

Localizado no 27º, o Sky Bar é um dos bares mais altos da capital e promete contemplar os seus visitantes com um pôr-do-sol deslumbrante da capital paulista.

Detalhes do Sky Bar, que fica no rooftop do Hotel Ca’d’Oro, em São Paulo
Detalhes do Sky Bar, que fica no rooftop do Hotel Ca’d’Oro, em São Paulo - Divulgação

O ambiente contemporâneo e leve do Sky Bar traz toques do sexagenário Ca’d’Oro, fundado por Fabrizio Guzzoni, em 1965, na decoração, como objetos exclusivos usados antes da revitalização, que remetem à memória afetiva do hotel que faz parte da história de São Paulo e de diversas famílias que passaram por lá –inclusive, algumas moraram no local durante anos–, entre eles estão: antiga chave dos quartos, placas, cofre e relógio da época.

O toque contemporâneo na decoração do bar é um mural feito pelo designer e artista visual brasileiro especialista no abstrato e monocromático, Giuliano Martinuzzo. O projeto do bar é da dupla de arquitetos Camila Oliveira e Diego Katsurayama.

Drinques e petiscos

 Negroni, um dos drinques clássicos da carta do Sky Bar
 Negroni, um dos drinques clássicos da carta do Sky Bar - Divulgação

O Sky Bar tem uma  carta de drinques clássicos, para agradar a todos os gostos, como o Alexander (R$ 38), a tradicional Caipirinha feita com cachaça Yaguara (R$ 32), o Fitzgerald – criado por Dale Degroff no Rainbow Room durante os anos 90 ou ainda um Long Island Iced Tea – como aqueles dos tempos de Grey Garden, entre outros que remetem às mais diferentes memórias.

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 Arancini de Ossobuco, um dos petiscos servidos no Sky Bar, que fica no rooftop do hotel Ca’d’Oro
 Arancini de Ossobuco, um dos petiscos servidos no Sky Bar, que fica no rooftop do hotel Ca’d’Oro - Divulgação

Já a cozinha vai trabalhar apenas com aperitivos para acompanhar um bom papo, entre eles: Canapés de Carpaccio, o clássico com molho de alcaparras e parmesão (R$ 46), Arancini de Ossobuco (R$ 48), Buffalo Wings em molho picante (R$ 48), além de trazer a tradicional Batata Frita com aroma de trufas negras (R$ 49). Para fechar a noite, um Espresso Martini (variação do Martini com espresso e licor de café, R$ 38).

Hóspedes ilustres do Ca’d’Oro

Em seus quase 60 anos, o Ca’d’Oro recebeu hóspedes ilustres, como os reis e rainhasda Espanha e Suécia, Nelson Mandela, Pablo Neruda, Gore Vidal, Linus Pauling, José Carreras, Luciano Pavarotti, os brasileiros Jorge Amado, Mário Quintana, Emiliano Di Cavalcanti, Vinicius de Moraes entre incontáveis outras personalidades que marcaram a história.

 Um dos quartos do Ca’d’Oro, que fina na região central de São Paulo
 Um dos quartos do Ca’d’Oro, que fina na região central de São Paulo - Divulgação

A suíte presidencial também já serviu de gabinete ao presidente João Figueiredo, que transformou o Ca’d’Oro em sede do governo federal por 15 dias, enquanto passava por tratamento em São Paulo.