Mickey ensina a preparar deliciosos cookies de Natal; veja receita
O Natal é, indiscutivelmente, uma época muito especial do ano. E que tal acrescentar na ceia uma receita vinda diretamente dos parques de Walt Disney World, na Flórida?
O chef Mickey compartilha uma receita de cookies de Natal, que são super tradicionais nas festas de final de ano nos Estados Unidos. É muito comum ver as crianças decorando (ou mesmo fazendo) os cookies.
A guloseima, que é muito fácil de fazer, é servida no Biergarten Restaurant, um dos restaurantes do pavilhão da Alemanha no Epcot Center.
Florentine Cookies
Porção: 30
– 1 pacote de massa refrigerada para biscoitos de açúcar
– 1 xícara de geleia de framboesa
– 1/2 xícara de amêndoas fatiadas
– 1/2 colher de sopa de açúcar granulado
Modo de prepar
1 – Pré-aqueça o forno em fogo médio (180ºC)
2 – Corte uma folha de papel vegetal no tamanho do seu tabuleiro. Coloque-a em cima de uma superfície e espalhe a massa de biscoito por cima dela.
3 – Abra a massa até cobrir boa parte do papel, mas deixe uma borda de 1,5 cm. O ideal é que a massa tenha 4,5 cm de espessura.
4 – Transfira cuidadosamente a massa para o tabuleiro. Espalhe a geleira uniformemente por toda a superfície. Salpique as amêndoas e o açúcar.
5 – Leve ao forno por 15 a 18 minutos. Depois, transfira para um recipiente liso e deixe esfriar completamente, por pelo menos uma hora. Quando esfriar, separe o papel vegetal e corte em retângulos usando um cortador de pizza ou uma faca.
6 – Guarde os cookies em um local fechado. Uma dica é separar as camadas com pedaços de papel vegetal para evitar que grudem uns nos outros.
Sugestão do chef Mickey: Se você ou os seus amigos não gostam de geleia de framboesa, você pode trocar a cobertura pelo seu sabor favorito.