Minas Gerais é um verdadeiro paraíso para os amantes da boa comida. Famoso por sua gastronomia acolhedora e saborosa, o estado atrai turistas de todo o país que buscam experiências culinárias autênticas e repletas de tradição.

A culinária mineira vai muito além do famoso pão de queijo, oferecendo pratos como o feijão tropeiro, frango com quiabo, doce de leite artesanal e o queijo canastra, que cativam o paladar de quem se arrisca a explorar os sabores típicos da região.

Porém, Minas Gerais tem muito mais a oferecer do que apenas as cidades mais conhecidas. Para quem quer sair do roteiro tradicional e se aventurar por destinos inusitados, algumas cidades escondidas revelam o melhor da gastronomia mineira de forma surpreendente.

Seja em grandes centros urbanos ou em vilarejos charmosos cercados pela natureza, essas localidades proporcionam uma imersão cultural e gastronômica sem igual.

Minas Gerais: 3 cidades com o melhor da gastronomia mineira 

1. Uberlândia

Uberlândia, localizada no Triângulo Mineiro, é uma das maiores cidades do estado e, além de ser um importante centro econômico e cultural, também é um polo gastronômico crescente.

]A cidade oferece uma rica diversidade de pratos típicos que mantêm viva a tradição mineira, como o famoso arroz com pequi e o tutu de feijão, além de variações regionais de pratos tradicionais como carne de sol com mandioca e galinhada.

O que fazer além de comer: Uberlândia tem uma agenda cultural bastante ativa, com muitos eventos ao longo do ano, além de museus, como o Museu Municipal, que explora a história da cidade.

Para os que gostam de natureza, a Cachoeira Sucupira e o Parque do Sabiá são destinos populares para trilhas e piqueniques. Já à noite, você pode aproveitar o agito dos bares e restaurantes que servem cervejas artesanais e petiscos mineiros, completando a experiência gastronômica.

2. Monte Verde

Localizada no extremo sul de Minas Gerais, na Serra da Mantiqueira, Monte Verde é conhecida por sua atmosfera europeia, temperaturas amenas e gastronomia que mistura o melhor da culinária mineira com influências da culinária alemã e suíça.

Essa mistura resulta em pratos irresistíveis como fondue de queijo, trutas frescas preparadas de diversas formas, e o famoso javali assado. Os chocolates e licores artesanais também são destaques da região, perfeitos para quem busca uma sobremesa autêntica.

O que fazer além de comer: Monte Verde é ideal para quem gosta de aventuras na natureza e momentos de tranquilidade. A cidade oferece trilhas que levam a mirantes com vistas deslumbrantes da Serra da Mantiqueira, como o Pico Selado e a Pedra Redonda.

O friozinho local é perfeito para aproveitar pousadas com lareira e ambientes acolhedores. Para os mais aventureiros, há opções de esportes radicais, como tirolesa, arvorismo e passeios de quadriciclo pelas montanhas.

3. Conceição de Ibitipoca

No coração da Zona da Mata mineira, Conceição de Ibitipoca é um pequeno vilarejo que se tornou um dos destinos mais charmosos e bucólicos de Minas Gerais. Conhecida por seu estilo rústico e clima de paz, a cidade também oferece uma gastronomia rica, com pratos que destacam os ingredientes locais.

Entre os destaques estão o tutu de feijão, o frango com ora-pro-nóbis e as irresistíveis costelas de porco. Outro ponto alto da culinária local são os doces caseiros feitos com frutas da região, como doce de figo e de goiaba, que conquistam qualquer visitante.

O que fazer além de comer: Conceição de Ibitipoca é o ponto de entrada para o famoso Parque Estadual de Ibitipoca, conhecido por suas belas trilhas, grutas e cachoeiras. Entre as trilhas mais populares estão a que leva à Janela do Céu, com uma vista panorâmica incrível, e a Gruta do Monjolinho.

O vilarejo em si é encantador, com pousadas aconchegantes, casinhas coloniais e um clima de tranquilidade que atrai quem deseja relaxar em contato com a natureza.