Saiba como visitar a Rota do Enxaimel, em Pomerode (SC)

À direita, uma casa enxaimel do século 19 totalmente preservada. À esquerda, um restaurante de cozinha alemã com torneiras de chope artesanal produzido perto dali. Logo adiante, a fábrica da Nugali Chocolates, um das mais premiadas do Brasil.

Para onde quer que se olhe, a combinação de agricultura familiar, sustentabilidade e culto às tradições, levou a Rota do Enxaimel, em Pomerode (SC), à lista de melhores vilas turísticas do mundo da Organização das Nações Unidas (ONU).

Visitar o roteiro premiado é mergulhar no que vem sendo chamado de “cultura brasileira de origem alemã”. A herança dos imigrantes é evidente, mas manifesta-se de maneira genuína, só vista neste canto do país.

A Rota do Enxaimel fica no bairro Testo Alto, comunidade rural onde vivem cerca de 3 mil pessoas. São 16 km de passeio, que o visitante pode percorrer com veículo próprio, de bicicleta e até a pé, ou contratando o serviço de guias locais.

#DicaCatraca: sempre lembre de usar a máscara de proteção, andar com álcool em gel, respeitar o distanciamento social e sair de casa somente se necessário! Caso pertença ao grupo de risco ou conviva com alguém que precise de maiores cuidados, evite passeios presenciais. A situação é séria! Vamos nos cuidar para sair desta pandemia o mais rápido possível. Combinado?

É possível hospedar-se em residências típicas, como a Casa Wachholz e o Recanto Kuglin, para dividir o roteiro em mais de um dia.

Basta prestar atenção à estrada para encontrar as 50 casas históricas da comunidade —a maior concentração de construções enxaimel fora da Alemanha. Sempre que o asfalto é interrompido por metros de paralelepípedos é porque ali está uma delas.

O pavimento antigo é conservado seguindo orientações do Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (Iphan), que tombou a Rota do Enxaimel em reconhecimento ao valor histórico e paisagístico.

Conforme se avança pelo interior do bairro, o verde domina a paisagem e a estradinha passa a ser de terra.

Casas em estilo enxaimel

A maior parte das casas traz a fachada característica do enxaimel, com vigas de madeira entre tijolos de argila. Outras exibem diferentes revestimentos, de acordo com as preferências de cada família que as construiu, há mais de um século.

Enquanto garimpa as casinhas — algumas delas abertas à visitação —, o turista observa jardins impecavelmente cuidados pelos moradores, pequenas plantações e pastagens, lojinhas de artesanato e doces locais.

Tudo cercado pelos morros verdes da Mata Atlântica, onde também é possível fazer passeios ecológicos, como a Trilha da Natureza, e visitar cachoeiras. Um deles, o Morro do Schmidt, é o ponto mais alto de Pomerode.

A gastronomia da Rota do Enxaimel

Ao longo da Rota do Enxaimel, restaurantes como Currywurst e Rancho Lemke oferecem o melhor da gastronomia típica do Vale Europeu. A sobremesa é no KeksHaus Emporium e na Delicaten Cucas e Doces, que servem delícias coloniais e artesanais, como geleias e bolachas.

A comunidade também preserva história e costumes em dois clubes de caça e tiro, nos ritos da igreja luterana, no antigo cemitério dos imigrantes e em uma escola bilíngue (português-alemão) fundada há 150 anos.