Vai para Cancún? Prepare-se para essas delícias mexicanas

Viajar é mais gostoso quando a gastronomia local faz parte do roteiro. Em Cancún, não faltam opções deliciosas que prometem tornar sua experiência ainda mais inesquecível. As dicas selecionadas pela Catraca Livre são para quem quer aproveitar o melhor da culinária mexicana sem perder tempo.

Além das praias deslumbrantes e dos passeios incríveis, Cancún também é um destino imperdível para quem ama comer bem. Prepare seu apetite, porque você vai se apaixonar pelos sabores típicos que encontramos por lá.

Tacos: o clássico que nunca decepciona

Os tacos são provavelmente o prato mais famoso do México, e em Cancún eles ganham versões ainda mais especiais. Preparados com tortillas de milho ou farinha, os recheios vão desde carne assada até opções vegetarianas.

É comum encontrar barraquinhas de rua oferecendo tacos fresquinhos, perfeitos para uma refeição rápida. Muitos restaurantes também servem versões gourmet, mas nada se compara ao taco simples com guacamole e salsa caseira.

Se quiser provar como os locais comem, peça um taco al pastor, que leva carne marinada em especiarias e abacaxi. Uma combinação que é puro sabor!

Cochinita pibil: tradição no prato

A cochinita pibil é um prato típico da região de Yucatán, próxima a Cancún, e é considerada uma especialidade obrigatória. A receita leva carne de porco marinada com suco de laranja azeda e urucum.

O preparo tradicional exige que a carne seja assada lentamente em forno de chão, o que a deixa extremamente macia. Você pode encontrar cochinita pibil tanto em restaurantes tradicionais quanto em feirinhas gastronômicas.

Servida em tortilhas ou como prato principal com arroz e feijão, essa iguaria é perfeita para quem gosta de sabores intensos e marcantes.

Chilaquiles: o café da manhã dos campeões

Em Cancún, o dia começa cedo e nada melhor do que reforçar o café da manhã com um prato de chilaquiles. Feito com tortillas cortadas, fritas e cobertas com molho vermelho ou verde, queijo e creme de leite.

Os chilaquiles podem ser acompanhados de frango desfiado, ovos ou carne bovina. Cada restaurante tem seu próprio toque especial para esse clássico.

Se estiver hospedado em algum hotel com café da manhã incluso, fique de olho: muitos oferecem essa delícia no buffet matinal.

Marquesitas: a sobremesa que virou febre

As marquesitas são uma verdadeira paixão em Cancún. Parecem crepes crocantes, recheados com opções que vão do tradicional queijo com doce de leite até Nutella com banana.

Encontradas principalmente nas feirinhas noturnas e praças públicas, elas são feitas na hora e têm um cheirinho irresistível.

Se estiver passeando pela cidade à noite, aproveite para experimentar uma marquesita fresquinha e adoçar seu passeio.

Elote: o milho que é puro sabor

Elote é o milho servido na espiga ou no copo, coberto com maionese, queijo ralado, pimenta e limão. Simples, prático e cheio de sabor, é um lanche muito popular em Cancún.

Você pode encontrar vendedores ambulantes oferecendo elotes em praças e perto das praias. Há versões mais picantes para quem gosta de um toque de emoção.

É o tipo de comida de rua perfeita para matar a fome entre um passeio e outro sem precisar parar em restaurante.

Enchiladas: sabor e tradição

As enchiladas são tortillas recheadas, enroladas e cobertas com molho, que pode ser vermelho, verde ou mole (molho de chocolate mexicano). Cada opção traz um sabor diferente.

Em Cancún, as enchiladas geralmente são servidas com arroz mexicano e feijão. É uma refeição completa e muito bem temperada.

Os recheios variam entre frango, queijo ou carne bovina. Alguns lugares ainda oferecem versões vegetarianas com cogumelos e espinafre.

Guacamole: o acompanhamento perfeito

Nenhuma refeição em Cancún está completa sem um bom guacamole. Feito com abacate amassado, limão, cebola, tomate e coentro, é servido como acompanhamento ou entrada.

Muitos lugares oferecem guacamole feito na hora, o que garante um sabor ainda mais fresco. É ótimo para beliscar enquanto espera o prato principal.

Combina perfeitamente com nachos crocantes, tacos ou até mesmo com uma simples tortilla de milho.