Vinho de talha ganha nova rota turística no Alentejo; veja fotos

Roteiro passa por adegas, restaurantes, alojamentos e espaços museológicos de 22 municípios alentejanos

06/02/2024 15:28

Maior região de Portugal, o Alentejo, ao sul de Lisboa, possui inúmeros vestígios da época em que o Império Romano ocupou a área. A marca deste povo está na cultura e nas tradições locais, como é o caso da produção do milenar vinho de talha.

Conhecido por seu paladar encorpado e intenso, o vinho de talha é uma bebida produzida seguindo conhecimentos milenares, passados de geração em geração há mais de dois mil anos sem sofrer quase nenhuma modificação com o tempo.

Algumas vinícolas do Alentejo ainda utiliza a talha –técnica ancestral de fermentação em grandes recipientes feitos de barro
Algumas vinícolas do Alentejo ainda utiliza a talha –técnica ancestral de fermentação em grandes recipientes feitos de barro - Sohadiszno/iStock

Agora, a famosa iguaria ganhou uma rota turística, a “Rota do vinho de talha”, que passa por 22 municípios alentejanos que se uniram para promover esta técnica milenar e potencializar seus territórios.

Rota do vinho de talha do Alentejo

Fazem parte da rota os municípios de Aljustrel, Almodôvar, Alvito, Arronches, Borba, Beja, Campo Maior, Cuba, Elvas, Estremoz, Évora, Ferreira do Alentejo, Marvão, Mora, Moura, Mourão, Redondo, Reguengos de Monsaraz, Santiago do Cacém, Serpa, Viana do Alentejo e Vidigueira.

Vila Medieval de Monsaraz, no Alentejo, Portugal
Vila Medieval de Monsaraz, no Alentejo, Portugal - brytta;iStock

A rota é ideal para os turistas que desejam participar de um programa especial dedicado ao vinho.

O roteiro contempla visitas a adegas, restaurantes, alojamentos e espaços museológicos associados ao ancestral vinho de talha no território.

A produção do vinho de talha foi submetida a uma candidatura a Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade da Unesco e aguarda a sua nomeação.

Nova rota do vinho de talha do Alentejo
Nova rota do vinho de talha do Alentejo - Victor Carvalho/Divulgação

Além disso, a bebida também aguarda a inscrição no Inventário Nacional do Patrimônio Cultural Imaterial.