Festival de Hambúrguer Artesanal no Grande ABC: entrada GRÁTIS
A cidade de Mauá, no Grande ABC, promove entre os dias 19 e 21 de outubro, sempre das 12h às 22h, seu primeiro Festival de Hambúrguer Artesanal, com entrada gratuita. O município é conhecido por ser um grande exportador de comerciantes no segmento.
Além dos lanches que dão nome ao evento, também estarão presentes expositores com comercialização de churros, cervejas, milk shakes, crepes, comidas mexicanas e bebidas variadas.
Entre as de hambúrgueres, a BurGear a traz os “Smash Burgers”, técnica comum nos Estados Unidos que consiste em prensar uma porção de até 100 gramas de carne contra uma chapa quente gerando a “reação de maillard” que nada mais é do que deixar aquela casquinha levemente crocante, de aroma e sabor deliciosa, no hambúrguer.
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Dentre as delicias estão também o “El Fanfarron”, hambúrguer ao estilo mexicano com nachos, guacamole e um blend de carne bovina com temperos característicos. Todos esses ingredientes vão entre pães de tomate com pimenta.
O Xapeiro trará uma deliciosa opção para aqueles que não comem carne, o lanche feito com hambúrguer de quinoa, batata, cenoura ralada, abobrinha ralada, especiarias a base de folhas ervas finas, queijo gouda, rúcula, maionese de ervas finas em um pão de beterraba.
Os amantes de churros também terão motivos de sobra para aproveitar o festival. A grande novidade é que além da versão original do doce, o público poderá provar o “Bolo chaminé”. Outra atração para os fãs de churros é o de 25 centímetros feitos pela Churros Brasileirinho, que nada mais é do que o delicioso churros tradicional em uma versão estendida com diversos recheios e confeitos.
Como alternativa, o festival conta com um trailer especializado em deliciosos crepes, como o de Nutella® e morango com chocolate feitos pelo “Crepes do Vini”. Além de sabores salgados tradicionais como frango com requeijão e presunto e queijo.
Para os fãs de bons chopps artesanais, a “MotoChopp” marca presença com seus tradicionais chopps inspirados na história do Brasil. São mais de 04 tipos de cervejas artesanais com estilos, texturas, sabores e graduações alcoólicas diferentes. O espaço contará também com mais de 20 sabores de milk shake da ‘Kombosa Shake’, onde a especialidade é o exclusivo milk shake de Oreo.
A organização do festival é feita pela Sabor do Brasil, empresa que promove eventos gastronômicos no país. “O principal objetivo do festival é movimentar a economia local. Esperamos que cerca de dez mil pessoas passem pelo evento durante os três dias” afirma Marcos Luís Pereira, proprietário da marca Churros Brasileirinho e um dos organizadores do evento.
O 1º Festival de Hambúrguer de Mauá acontece de 19 a 21 de outubro (sexta, sábado e domingo), sempre das 12h às 22h, na Av. Portugal, nº 287 – Centro – Mauá- SP. Mais informações na página do evento.
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