Gelatina, leite condensado e creme de leite fazem sorvete cremoso sem máquina

O sorvete caseiro com gelatina é uma opção prática, econômica e saborosa para quem deseja preparar uma sobremesa refrescante em casa. Além de fácil, não exige máquina de sorvete.

Com poucos ingredientes e criatividade, é possível variar sabores e conquistar toda a família.

Quais ingredientes são necessários para o sorvete com gelatina?

Para garantir uma boa textura e sabor marcante, é importante reunir ingredientes básicos. Veja os itens indispensáveis para essa receita:

• 1 caixa de gelatina do sabor escolhido.
• 1 lata de leite condensado.
• 1 lata de creme de leite.
• 250 ml de água fervente para dissolver a gelatina.

Como preparar a mistura de forma correta?

O primeiro passo é dissolver a gelatina em água fervente, mexendo bem até não restar nenhum grão. Depois, é necessário deixá-la esfriar levemente para não comprometer a consistência do sorvete.

Em seguida, basta bater no liquidificador a gelatina dissolvida, o leite condensado e o creme de leite até formar um creme homogêneo e aerado.

Qual o processo para deixar o sorvete mais cremoso?

Após bater a mistura, leve ao congelador por pelo menos 4 horas. O ideal é retirar, bater novamente na batedeira e devolver ao freezer. Esse processo ajuda a quebrar cristais de gelo e deixa o sorvete mais macio.

• Bata a mistura uma vez após o congelamento inicial.
• Repita o processo se quiser ainda mais cremosidade.
• Armazene em pote fechado para evitar formação de cristais de gelo.

Como variar sabores e apresentações dessa receita?

Esse sorvete pode ser feito em diferentes versões, bastando trocar o sabor da gelatina. Também é possível acrescentar frutas picadas, caldas ou pedaços de chocolate antes do congelamento final.

Servido em taças decoradas com cobertura, o doce ganha uma apresentação especial, ideal para dias quentes ou ocasiões em família.

Gostou da ideia? Continue acompanhando receitas práticas e compartilhe essa dica com quem adora uma sobremesa fácil e deliciosa.