3 eventos para quem ama a culinária vegana
Lasanha, cachorro-quente e xis vegano são os pratos principais das noites temáticas, que acontecem de 16 a 18 de dezembro
A culinária vegana vem ganhando cada vez mais adeptos, seja pela filosofia do consumo consciente ou pelas múltiplas – e deliciosas – combinações que os alimentos de origem vegetal proporcionam.
Sabendo disso, o Catraca Livre selecionou 3 eventos gastronômicos para quem é adepto do veganismo se esbaldar. Tem lasanha, cachorro-quente, bolo, brigadeiro e até xis burger, tudo com precinho amigo.
Confira:
Noite da Lasanha Sem Preço
Para comemorar a inauguração da Raulzito – Cozinha Vegana e Autônoma, o Bonobo recebe este evento delícia.
Para comer, lasanha de legumes com tofu defumado e sementes de girassol, arroz aromático, chips de banana e salada verde com lentilha germinada e molho agridoce. Para beber, chá gelado e água gratuitos.
Data: 16 de dezembro – às 19h
Local: Café Bonobo
Preço: Catraca Livre
Noite do Cachorro quente das Deusas Veganas <3
Em sua segunda edição, o evento serve quitutes feitos artesanalmente e com muito amor. São eles:
Cachorro-quente Ostara – pão integral com semente de girassol, gergelim negro e temperos mágicos com molho de tomate e ervas aromáticas, iscas de cenoura e cogumelos shitake e funghi, mandioqueijo, pasta de cenoura, pimentas e castanha do Pará, milho, ervilha, alface e batata-palha.
Cahorro-quente Hécate – pão integral com semente de girassol, gergelim negro e temperos mágicos com molho de tomate e ervas, linguiça de glúten, pasta de grão de bico, mandioqueijo, milho, ervilha, alface e batata-palha.
Bolo de Pote Kali – bolo de farinha integral com aveia e linhaça dourada, cacau e açúcar mascavo, recheado e com cobertura de brigadeiro de cacau, geleia de frutas vermelhas e nozes chilenas para finalizar. R$10,00
Brigadeiro de colher Sumá – brigadeiro de cacau coberto de geleia de frutas vermelhas e castanha de caju para finalizar. R$7,00
Data: 17 de dezembro – às 19h
Local: Pasito – Gastronomia Consciente & Cultura
Preço: Entrada Catraca Livre. Hot dogs: R$ 10; bolo R$ 10; brigadeiro R$ 7.
NOITE DE XIS NO PASITO
Pra fechar o ciclo de estreia da Raulzito – Cozinha Vegana e Autônoma, sexta-feira é noite de xis vegano! O lanche vem recheado ou acompanhado por bife de lentilha, mandiopiry, pimentão, abobrinha, cebola, tomate e tofu defumado e chips de banana crocantes.
Data: 18 de dezembro – às 19h
Local: Pasito – Gastronomia Consciente & Cultura
Preço: Entrada Catraca Livre; xis a R$ 13