Essa semana a brasileira Helena Rizzo ganhou o Prêmio Veuve Clicquot de Melhor Chef Mulher da América Latina. O resultado saiu na lista dos 50 Melhores Restaurantes da América Latina. Além do prêmio Rizzo também conseguiu emplacar o Maní, restaurante que encabeça, na lista dos 50 Melhores Restaurantes do Mundo, premiação dada pela revista britânica “Restaurant”.

Para comemorar escolhemos um vídeo da chef ensinando a fazer um risoto de beterraba. Assista: