Você sabia que o verdadeiro pão de ló não vai fermento? Essa é uma notícia que traz um alívio imenso nos dias de hoje, principalmente agora que foi liberado e praticamente todos os fermentos químicos no país são feitos de transgênicos. Você não sabia? Basta olhar na embalagem o pequeno símbolo que indica alimento transgênico /T\.

O chef Emmanuelle Cucchi ensina a verdadeira receita de pão de ló, versão chocolate sem fermento.

Ninguém melhor qualificado que ele, seu sobrenome “Cucchi” vem de Luigi Cucchi, avô e fundador da histórica e respeitada Pasticceria Cucchi – Génova -Milão. O chef Emmanuelle ministra GRATUITAMENTE o curso online de gastronomia básica Sambacooking.

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