Aprenda como fazer o corte Brunoise

Por: Catraca Livre

Brunoise é uma forma de cortar vegetais em cubinhos. O canal Le Plat du Jour ensina como fazer de forma fácil essa técnica francesa.

Assista ao passo-a-passo no vídeo a seguir:


Para mais receitas e técnicas em vídeo, acesse o canal da Tastemade Brasil.