Boteco Week traz combinação especial lacto-vegetariana
De 20 a 29 de setembro a gastronomia dos bares estarão em alta durante mais uma edição do São Paulo Boteco Week.
São 29 estabelecimentos oferecendo combinações exclusivas de petiscos e bebidas, com valores fixos de R$25, R$35 e R$45. Para esta edição foi criada uma combinação especial, lacto-vegetariana, oferecida por alguns participantes por R$35.
Confira o menu dos participantes (endereço dos bares):
Tubaína Bar
R$25 Quitanda Vegana (mix de bolinhos de festa! Coxinha e risole de jaca, e kibe de lentilha, recheados com requeijão vegetal) + 2 chopes Bamberg (340ml)
R$35 Linguiça Crioula + 2 chopes garotinho Bamberg (340ml)
R$ 45 – Lomo Saltado (a mistura entre a culinária peruana e a chinesa resultou neste prato feito com fatias de filé mignon, tomate, cebola e batata frita, misturados com cebolinha no molho de shoyu. Acompanha arroz ou pão) + cerveja Bamberg Helles (600ml) ou 2 Sodas Italianas (360ml)
Bar Botica
R$25 – Queijo Coalho crocante em ofurô de geleia de pimenta (6 unidades) + 1 cerveja Original (600ml)
R$35 – Porção de bolinho de carne seca com mandioca + 1 cerveja Serra Malte (600ml)
R$45 Costelinha suína no balde + 2 chopes Stella Artois
Combinação lacto-vegetariana: Bolinho de arroz com queijo minas + 1 cerveja Original (600ml) – R$35
Legítimo Bar
R$25 – Porção de coxinha de frango com catupiry (8 unidades) + 2 chopes Brahma claros 300ml
R$35 – Porção da legítima calabresa artesanal de Bragança Paulista, 19 sabores a escolha do cliente (à frascatana, califórnia, pura, provolone, provolone com pimenta, à moda da casa, pimenta, azeitonas pretas, alho, vinho, ervas finas, bacon, toscana bragantina apimentada, sertaneja, caipira, cordeiro, picanha e frango caipira) acompanha farofa, vinagrete e cesto com pão + 2 chopes Brahma claros 300ml
R$45 – porção de “Legitimo Quarteto” (filé mignon, polenta, calabresa pura e batata frita), acompanhada de vinagrete, farofa e pão + 2 chopes Brahma black (400ml)
Combinação lacto-vegetariana – Porção de queijos + meia garrafa de vinho argentino Doña Ana (375ml) – R$35
Chuletão Grill & Pizza
R$25 – 2 bolinhos de bacalhau + 2 bolinhos de carne seca com pimenta dedo de moça + 2 chopes Brahma claro ou black
R$35 – Galeto Chuletão acompanhado de farofa, vinagrete, pimenta dedo de moça e 2 pães no azeite e colocados na brasa + 2 chopes Brahma claro ou Black
R$45 – Costelinha Chuletão acompanhada de farofa, pimenta dedo de moça e 2 pães no azeite e colocados na brasa + 2 chopes Brahma claro ou Black
Boteco São Paulo
R$25 – Achadinho BSP (porção individual de carne seca desfiada temperada com receita especial BSP com cobertura de mozzarela derretida) + 1 cerveja Heineken (600ml)
R$35 – Boi na Moita (Escondido de costela bovina desfiada com cobertura de purê) + 2 cervejas Heineken (600 ml)
R$45 – Cestinhas de Ossobuco (3 cestinhas de parmesão com uma porção de ossobuco desfiado preparado com segredo BSP e mais gremolata), acompanhadas por polenta molinha + 3 cervejas Heineken (600 ml)
Combinação lacto-vegetariana – Kibe do Batatinha + 1 cerveja Heineken (600ml)
Cervejaria São Francisco
R$25 – croquete de joelho de porco + 2 chopes Brahma claro ou black (330ml) + 1 caipirinha “São Francisco”
R$35 – carne de panela + 2 chopes Brahma claro ou black (330ml) + 1 caipirinha “São Francisco”
R$45 – mix de salsichas alemãs com crostata São Francisco + 2 chopes Brahma claro ou black (330ml) + 1 caipirinha “São Francisco”
Rasgueira Bar
R$25 – porção de mandioca frita com queijo parmesão + cerveja Brahma (600ml)
R$35 – porção de bolinho de bacalhau (6 unidades) + 2 cervejas Original (600ml)
R$45 – fraldinha grelhada com alho e cebola + 1 cerveja Norteña
Combinação lacto-vegetariana – mini bruscetta de tomate com cream cheese + 2 cervejas Brahma (600ml)
Loirassa Bar
R$25 – Pout-Pourri de especialidade (2 bolinhos de carne + 2 bolinhos carne seca + 2 bolinhos bacalhau + 2 pasteis de pernil) + 2 cervejas Itaipava (600ml)
R$35 – Exibidinho de Calabresa + 2 cervejas Itaipava (600ml)
R$45 – Trio de Especialidades (cupim assado, pernil ao molho de pimentões e batatas bravas) + 3 cervejas Itaipava (600ml)
Combinação lacto-vegetariana: Escondidinhos de Requeijão Cremoso e legumes em manteiga de ervas + 2 cervejas Itaipava (600ml) – R$35
Bottega Di Paradisi
R$25 – Creme de funghi com massa folhada + 2 caipirinhas (caipiroska de tangerina com pimenta rosa e manjericão ou caipirinha de lima da pérsia com limão siciliano, cravo e rapadura)
R$35 – Zaferano AL Ragu (bolinhos de risoto de açafrão, com recheio de carnes cozidas em molho de tomates) + 2 caipirinhas (caipiroska de tangerina com pimenta rosa e manjericão ou caipirinha de lima da pérsia com limão siciliano, cravo e rapadura)
R$45 – Mix de petiscos + 2 caipirinhas (caipiroska de tangerina com pimenta rosa e manjericão ou caipirinha de lima da pérsia com limão siciliano, cravo e rapadura)
Combinação lacto-vegetariana: Riso Salto + 2 caipirinhas (caipiroska de tangerina com pimenta rosa e manjericão ou caipirinha de lima da pérsia com limão siciliano, cravo e rapadura)
Tanger
R$25 – Croquete de cordeiro, acompanha molho de iogurte com alho e hortelã + 01 cerveja Original (600 ml)
R$35 – Porção de merguez (linguiça de cordeiro) acebolada, acompanha cesta de pães artesanais + 02 cervejas cerveja Original (600 ml)
R$45 – Porção de carne seca de cordeiro artesanal desfiada, acompanha dois tipos de abóbora salteadas + 02 cerveja Original (600 ml)
Combinação lacto – vegetariana – Porção de Briouats de queijo (espécie de pastelzinho marroquino recheado de queijo gruyère, tomate cereja e alecrim) + 2 cervejas Original ( 600 ml) – R$35
Melograno
R$25 – panini Bauru + chope artesanal Pielsen (300ml)
R$35 – camarão empanado com côco e molho de manga com hortelã + chope Trigo (300ml)
R$45 – Carré de cordeiro com molho de alcaparras + ½ PINT GUINNESS (275ml)
Combinação lacto-vegetariana – Panini Da Vinci (mussarela, catupiry, tomate seco, molho de tomate) + cerveja Eisenbahn Orgânica (330ml) – R$35
Cervejaria Nacional
R$25 – Porção de croquete de carne (2 unidades), 1 Pão de bagaço de malte com manteiga de cerveja e molho picante de ervas + 1 pint de uma de nossas cinco lendas (550ml)
R$35 – Porção de pastel de costelinha (6 unidades), 1 Pão de bagaço de malte com manteiga de cerveja e molho picante de ervas + 1 Sampler
R$45 – Porção de queijo coalho com melado de cana, porção pequena de mix de salsichas especiais + 1 Sampler
Combinação lacto-vegetariana: Porção de bolinho de arroz arbóreo com queijo (2 unidades), crostini de abobrinha com queijo de cabra e parmesão + 1 Sampler
Bistro Faria Lima
R$25 – porção de bolinho bacalhau + 2 cervejas Stella Artois long neck
R$35 – porção de bruschetta de calabresa + 1 sakerinha de frutas (abacaxi, morango, maracujá ou limão
R$45 – porção de file mignon acebolado + 1 taça de vinho (branco ou tinto) e água
Bar Brahma Centro
R$25 – Brahma burguer picanha + 3 chopes Brahma (300ml)
R$35 – porção de bolinhos de picanha + 2 chopes Brahma (300ml)
R$45 – filé aperitivo + 1 chope Brahma (300ml)
Combinação lacto-vegetariana – Mandioca Frita + 2 chopes (300ml) – R$35
Bar Brahma Aeroclube
R$25 – porção de pastéis mistos + 3 chopes Brahma (300ml)
R$35 – porção de bolinho de picanha + 2 chopes Brahma (300ml)
R$45 – filé aperitivo + 1 chope Brahma (300ml)
Combinação lacto-vegetariana: Mandioca frita + 2 chopes (300ml) – R$35
Bar Leo
R$ 25 – Canapés Rococó + 3 chopes Brahma (300ml)
R$35 – Polaco (rosbife, queijo prato, pepino Hemmer, pimenta de mostarda, servida no pão francês apetitivo) + 2 chopes Brahma (300ml)
R$45 – canapés Maria Machpeter + 1 chope Brahma (300ml) e 1 dose de Schnaps
Combinação lacto-vegetariana – Mandioca Frita + 2 chopes (300ml) – R$35
Cerveja Gourmet
R$25 – Sanduíche de linguiça de Bragança com creme de queijos e Vinagrete + 1 chope Britânnica Ruby Mild Ale -Valinhos-SP (350m)
R$35 – Porção de Bolinho de Bacalhau + 2 Chopes Bamberg Weizen – Votorantim – SP (220ml)
R$45 – Carpaccio com molho de fundo de alcachofras e alcaparras (cortesia 2 brigadeiros de Banana no copinho) + 1 cerveja Saint Bier Belgian Golden Ale (600ml)
Combinação lacto-vegetariana – Kibe de abóbora vegetariano, com coalhada e tahine + 1 cerveja Bauhaus Cobre – Frutal – MG – (600ml) – R$35
O Torcedor
R$25 – porção de pastéis mistos + 3 chopes Brahma (300ml)
R$ 35 – Brusqueta Caprese + 2 chopes Brahma (300ml)
R$ 45 – O Atilheiro (costela suína ao molho + 1 chope Brahma (300ml)
Combinação lacto-vegetariana – Mandioca Frita + 2 chopes (300ml) – R$35
O Pico Espeto Bar
R$25 – 5 espetinhos (pão de alho, costelinha com molho de missô, brócolis, fraldinha e linguiça tradicional) + 1 suco de laranja e 1 cerveja Original (600ml)
R$35 – 5 espetinhos (pão de alho, shimeji, queijo coalho com mel, alcatra e linguiça de ervas finas) + 1 caipirinha de vodka smirnoff ou de sake e 1 cerveja Original (600ml)
R$45 – 6 espetinhos (pão de alho, picanha com molho de wasabi, shimeji, costelinha com molho de missô, linguiça apimentada e tulipa da asa de frango) + 1 caipirinha de vodka smirnoff ou de sake e 2 cervejas Original (600ml)
Combinação lacto-vegetariana – 5 espetinhos (pão de alho, shimeji, queijo coalho com mel, berinjela com molho de tofu e guioza de legumes) + 1 caipirinha de vodka smirnoff ou de sake e 1 cerveja Original (600ml)
Madre Guadalupe
R$25 – Hard taco de carne (3 tacos de carne, alface e queijo acompanhados de guacamole, sour cream e salsa taqueira) + 2 cervejas Heiniken (355ml)
R$35 – Burrito de frango + 1 marguerita frozen de limão
R$45 – Calamares de La virgem (mesmo da edição passada que fez sucesso) + 2 cervejas Sol Premium (355 ml)
Combinação lacto-vegetariana – Hard taco veggie (3 tacos de proteina texturizada de soja, alface e queijo acompanhados de guacamole, sour cream e salsa taqueira) + 2 cervejas Sol Premium (355 ml) – R$35
Pé no Porão Rally Bar
R$25 – Isca de frango com molho honey mustard + 2 cervejas Heineken log neck
R$35 – Porção de bolinho de sanduíche de pernil + 4 chopes Heineken
R$45 – Bruschetta Caprese (fatias de pão italiano com tomate cereja, azeitonas pretas, mussarela de búfala e manjericão) + 2 coquetéis Super Prime: Jack Daniel’s, Angostura Bitter, sucos de laranja e cranberry e geléia de Cassis
Combinação lacto-vegetariana – Queijo coalho grelhado em cubos com mel e pimenta calabresa + 1 coquetel Sertões (Jack Daniel’s, limão, maracujá, capim santo e açúcar mascavo)
Leão da Terra
R$25 – Fritas especial da Casa+ 2 chopes Pilsen (330ml)
R$35 – Porção de bolinho de queijo + 1 cerveja Bauhaus (600ml)
R$45 – Porção de bolinho de carne + 1 cerveja Delirium Nocturnum (330ml)
Combinação lacto-vegetariana– Porção de bolinho de queijo + 2 chopes Pilsen (330ml) – R$35
Miradouro Bar
R$25 – Porção de Isca de Frango empanada média + 2 cervejas Skol (600ml)
R$35 – Porção de 6 pasteis (carne. queijo ou pizza) + 2 cervejas Brahma (600 ml)
R$45 – Porção de carne seca média + 2 cervejas Original (600 ml)
Combinação lacto-vegetariana – Porção de Provolone e Parmesão média + 2 cervejas Skol (600 ml) – R$35
Nola Bar
R$25 – Batata rústica aromatizadas ao alecrim com molho tártaro e molho de mostarda l’ancienne + cerveja Baden Baden gold (600ml)
R$35 – Porção de bruscheta de polenta frita (tomate confitado, manjericão, carne seca com queijo coalho + caipirinha de cachaça(sabor a escolha do cliente)
R$45 – Bolinho de macaxeira com carne de jacaré + Blood Nigga (também pode ser servido sem álcool)
Combinação lacto-vegetariana – Hambúrguer Veggie (legumes e funghi porcini empanado com farinha panko, queijo prato, alface e queijo prato), acompanha fritas e molho de queijo + drink da casa a escolha do cliente – R$35
Titus Bar – Cervejas Especiais
R$25 – 2 arancinis (típico bolinho italiano da região Sicília feito à base de arroz carnaroli, nos sabores: tradicional ou caponata) + caipirinha do Titus (vodca, maracujá, morango, limão e um toque especial do Titus)
R$35 – Bruschetta abobrinha (pão italiano, com lascas de abobrinha e tomate, regados ao azeite e com um toque de pimenta calabresa) + 2 chopes Coruja Extra Viva (330 ml)
R$45 – Porção de calabresa na cachaça Seleta + 2 chopes Coruja Extra Viva (330 ml)
Combinação lacto-vegetariana: Bruschetta de tomate seco com mozzarella de búfala (pão italiano, tomate especial desidratado artesanalmente no Titus Bar, folhas de mangericão e mozzarella de búfala gratinada) + 2 chopes Coruja Extra Viva (330 ml)
Ibotirama 2004
R$25 – Porção de pastéis (carne, queijo ou mista) + balde com 4 cervejas Budweiser long neck (330ml)
R$35 – Porção de frango crocante ou de frango a passarinho + 2 caipirinhas de cachaça (cliente escolhe o sabor)
R$45 – Isca de peixe ou bolinho de bacalhau + 2 chopes Erdinger (330ml)
Combinação lacto-vegetariana: Porção de 3 queijos (provolone, mussarela e queijo branco) + 2 saquerinhas (cliente escolhe o sabor) – R$35
Espetos Dallas Bar
R$25 – Fritas Dallas (fritas, cheddar, catupiry e bacon) + Caipicolé (caipirinha de vodca com fruta a escolha do cliente, preparada com picolé e adoçada com leite condensado)
R$35 – 3 espetos de carne e 3 de frango + 2 cervejas Itaipava Premium (600ml)
R$45 – Polenta Santo Antônio, preparada com queijo e gratinada no forno + 4 cervejas Itaipava Premium (600ml)
Combinação lacto-vegetariana: Porção de rolinho primavera recheado com queijo (6 unidades), 1 espeto de queijo coalho e 1 pão de alho + 2 cervejas Itaipava Premium (600ml) – R$35