Chef Mix tem comida de rua com toque gourmet por até R$ 25
Evento acontece pela primeira vez no Shopping Metropolitano, entre 2 e 5 de julho
O Shopping Metropolitano recebe, pela primeira vez, a feira gastronômica Chef Mix Gourmet, que acontece entre os dias 2 e 5 de julho. Na quinta, sexta e sábado, o evento acontece das 12h às 22h; no domingo, das 13h às 21h. Produzido pela chef Patrícia Metre, a feira conta com 20 food trucks e food bikes que apresentam a comida de rua com um toque gourmet. A entrada é Catraca Livre e os pratos têm preço máximo de R$ 25.
No evento, é possível almoçar, tomar café da tarde, jantar e beliscar porções, devido à grande variedade de pratos.
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Alguns dos participantes são o Graviola, que oferece opções saudáveis para o público, como frango em cubos com purê de batata doce e farofa de castanha, por R$ 20, e lasanha de berinjela e abobrinha, por R$ 18. Já o Brasileiríssimo flerta com a gastronomia nacional e oferece carne de sol acebolada com queijo coalho e farofa de banana da terra e castanha, por R$ 20, e bolinhos de carne seca recheados com queijo canastra acompanhados de geleia de pimenta, por R$ 15.
Para a sobremesa, o público pode escolher entre o foodbike Super Paleta, com sorvetes de sabores de frutas, cremosos e recheados, de R$ 7 até R$ 10, Brownie Bike com vários sabores do bolo por R$ 4 e R$ 5, e É de Chocolate com brigadeiros gourmet, por R$ 4 a unidade e R$ 10 o pote, entre outras.
Veja o cardápio da feira Chef Mix Gourmet:
Salgados
Graviola
Frango em cubos com purê de batata doce e farofa de castanha – R$20
Salpicão de frango com creme de ricota – R$18
Hambúrguer de quinoa, grão de bico e cenoura no pão de chia – R$18
Lasanha de berinjela e abobrinha – R$18
Brasileríssimo
Brasileiríssimo Gourmet – R$ 20
carne de sol acebolada, com cubos queijo coalho, redução de vinagre balsâmico e farofa de banana da terra e castanha
Porção de Bolinho Planetário – 6 unidades – R$ 15
Pão de queijo recheado com pernil de porco – R$ 10
Baião de dois – R$ 15
Porção de queijo coalho com melado e banana da terra frita – R$ 12
Don Coneone
Pizza no cone de marguerita, calabresa, presunto, pepperoni, frango e nordestino – R$ 10
Upgrade
Hambúrguer artesanal de geleia de bacon com queijo coalho tostado – R$ 20
Hambúrguer artesanal com queijo emmental e salada – R$ 16
Forasteiro
Hot dog alemão – R$ 23
Sanduiche de pernil a provençal – R$ 20
Joe’s Pub
Joe’s Burger – R$ 22
Joe’s Rustic – R$ 20
Alemão de Liverpool – R$ 18
Dutch Fries – R$ 12
Jack’n’Joe – R$ 8
B&B Foodtruck Division
El Matador – R$ 15
pão francês, alface, tomate, linguiça defumada e molho chimichurri
El Asessino – R$ 20
pão francês, carne moída e molho chimichurri
Roma in Rio
Penne e penne integral – R$ 17
Nhoque de batata ou aipim – R$ 19
Nhoque de batata baroa – R$ 21
Ravioli verde de ricota, alho poró e nozes ou de 3 queijos – R$ 21
Nhoque de batata recheado com queijo e calabresa ou de aipim recheado com queijo, pepperoni e tomate seco ou carne seca e queijo coalho – R$ 23
Ravioli de salmão com cream cheese ou de brie com damasco – R$ 25
Aya Bistrô
Yakissoba:
Legumes – R$ 15
Frango – R$ 17
Carne – R$ 17
Camarão – R$ 20
Misto – R$ 20
Fado
Sanduiches na baguete com linguiça de chouriço, cebola caramelizada e azeite de ervas – R$ 15
Sanduiche na baguete com linguaço de salpicão, farofa de bacon e maionese aioli – R$ 20
Sanduiche na baguete com queijo Serra da Estrela e geleia de pimenta – R$ 25
Salada de bacalhau com grão de bico, pimentão vermelho, pimenta biquinho, cebola roxa e azeite – R$ 20
Tapi Road
Aqui, os sabores ficam por conta da originalidade do cliente, que pode escolher entre vários ingredientes típicos e criar a sua própria receita. Dentre as opções estão queijo de coalho, coco com leite condensado, banana com canela, carne seca com requeijão, queijo com presunto e romeu e julieta, entre outros. O food truck traz também sugestões especiais, como a tapioca de manteiga de garrafa com crosta de parmesão.
Na Pista Food Truck
O cardápio do Da Pista terá opções para harmonizar com os vinhos oferecidos. Sanduíches como o de carne assada com tomates frescos, rúcula e geleia de cupuaçu com pimenta dedo de moça, e o vegetariano, feito com uma caponata de berinjela e tomate, molho pesto e queijo parmesão no pão ciabatta, são alguns exemplos, além das “samosas”: pasteis de massa indiana leve e sem ovos, acompanhados de molho de frutas condimentado.
Doces
Brownie Bike
Brownies tradicionais e recheados – R$ 5
doce de leite, brigadeiro branco e brigadeiro branco com nozes
Palhas italianas – R$ 4
tradicional, branca e oreo
Don Coneone
Cones doces – R$ 8
Nutella com banana ou morango / doce de leite com banana ou morango
É de Chocolate
Brigadeiros gourmet – R$ 4 a unidade e R$ 10 o pote
tradicional, meio amargo, churros, nozes, sensação, vinho do porto, damasco e maracujá
Super Paleta
Paletas de Frutas – R$ 7
Paletas cremosas – R$ 8
Recheadas – R$ 9
Premium – R$ 10
Tapi Road
Aqui, os sabores ficam por conta da originalidade do cliente, que pode escolher entre vários ingredientes típicos e criar a sua própria receita. Dentre as opções estão queijo de coalho, coco com leite condensado, banana com canela, carne seca com requeijão, queijo com presunto e romeu e julieta, entre outros. O food truck traz também sugestões especiais, como a tapioca de manteiga de garrafa com crosta de parmesão.
Na Pista Food Truck
O cardápio do Da Pista terá opções para harmonizar com os vinhos oferecidos. Sanduíches como o de carne assada com tomates frescos, rúcula e geleia de cupuaçu com pimenta dedo de moça, e o vegetariano, feito com uma caponata de berinjela e tomate, molho pesto e queijo parmesão no pão ciabatta, são alguns exemplos, além das “samosas”: pasteis de massa indiana leve e sem ovos, acompanhados de molho de frutas condimentado.
Confeito Design
Bem-casados de brownie, cupcakes de churros e cheesecakes
Pão de Mel da Gema
Food bike com sorvete artesanal de pão de mel.
Bebidas
Beer Bike 21
Cervejas importadas e artesanais
B&B Foodtruck Division
Cervejas artesanais
Joe’s Pub
Caipirinhas – de R$ 18 a R$ 22, dependendo do destilado
Mojito – R$ 22
Doses e shots – de R$ 15 a R$ 24, dependendo do destilado
Na Pista Food Truck
O cardápio do Da Pista terá opções para harmonizar com os vinhos oferecidos. Sanduíches como o de carne assada com tomates frescos, rúcula e geleia de cupuaçu com pimenta dedo de moça, e o vegetariano, feito com uma caponata de berinjela e tomate, molho pesto e queijo parmesão no pão ciabatta, são alguns exemplos, além das “samosas”: pasteis de massa indiana leve e sem ovos, acompanhados de molho de frutas condimentado.