Como fazer um bife à milanesa perfeito

No Brasil, o bife à milanesa é algo muito apreciado e é difícil achar um restaurante que não tenha no cardápio essa prato.

Na Itália também é muito difundido e chama-se Cotoletta alla Milanese  e, como denuncia o nome, é típica da cidade de Milão.

Aprenda com o chef italiano Emmanuele Cucchi, todos os segredos e dicas para deixar o seu  bife igualzinho a receita original, bem sequinho e delicioso.

Confira o passo-a-passo no vídeo abaixo: