Maionese Saudável: versão sem ovos, leite e soja

O canal de receitas VegTube ensina uma versão de maionese feita a base de semente de girassol. Por ser feita sem ovos, sem leite e sem soja ela é até mesmo mais saudável que as receitas tradicionais de maionese veganas feitas a base de soja.

Benefícios da Maionese de semente de girassol

1. Ajuda a combater o mau colesterol, evitando que ele se fixe nas paredes das artérias;
2. Fonte de selênio, reconhecidamente importante na prevenção do câncer;
3. É desintoxicante;
4. Seus fitoesterois aliviam os sintomas da menopausa;
5. Ajuda a recuperar a musculatura no pós-treino;
6. A saúde da pele aumenta devido à vitamina E das sementes;
7. Aumenta a saciedade;
8. O magnésio nessas sementes aliviam o estresse, acalmando os nervos;
9. Boas para tratar enxaqueca;
10. As sementes apresentam magnésio e cobre, que ajudam na saúde dos ossos, dentes e unhas;
11. Suas fibras ajudam no funcionamento do intestino;
12. A vitamina E encontrada nas sementes de girassol ajuda a aliviar dores, provocadas por doenças de natureza inflamatória, como artrite reumatóide, úlceras, etc.

Receita Maionese de Semente de Girassol

Ingredientes

• 5 colheres de sopa‏Semente de Girassol
• 1 copo‏Água
• 1 dente‏Alho
• 1 copo‏Óleo
• ‏Sal e Pimenta à Gosto
• ‏Suco de meio Limão

Modo de Preparo

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1 – Adicione todos os ingredientes no liquidificador (com exceção do óleo)
2 – Bata no liquidificador por 5 minutos adicionando o óleo aos poucos
3 – Coloque o suco de meio limão
4 – Refrigere por 30 minutos