“Marvada”: Senac realiza palestra gratuita sobre a cachaça
O chef Mauricio Maia irá abordar temas como "degustação" e "harmonização" da típica bebida brasileira
Existem diferentes hipóteses a respeito do surgimento da aguardente, porém o contexto é o mesmo: Brasil, período colonial, produção açucareira e trabalho escravo. Hoje, a “pinga” é base para diferentes drinks, entre eles a típica “Caipirinha”. Mas ainda há muito o que conhecer e aprender sobre tal bebida e para os interessados nesse tema, uma boa notícia: o Senac Santo Amaro realiza a palestra gratuita “Cachaça – a bebida do Brasil”, no dia 23 de fevereiro.
E evento terá início às 14h com a presença do chef Mauricio Maia, membro fundador e conselheiro do Grupo de Estudos e Degustação de Cachaças. Durante a palestra serão abordados temas como “degustação”, “produção” e “harmonização”, além dos impactos culturais que o produto causa no país. As inscrições já estão abertas.
Por Redação
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