Mostra CRU recebe performance gastronômica inédita

Neste sábado, dia 3, a partir das 11h, acontece no CCBB Brasília uma performance gastronômica paralela à mostra “CRU – Comida, Transformação e Arte“, em cartaz até 12 de outubro no centro cultural. A ação tem entrada Catraca Livre e reúne um grupo de pessoas dentro de um laboratório de vidro para criar interpretações de wafers.

O grupo de participantes é colocado dentro de uma grande “caixa” de vidro jateado para cozinhar diferentes tipos de wafers, nos sabores “Everest”, “Pacífico”, “Saara”, “Amazônia” e “Foz do Iguaçu”, criados pelo confeiteiro Pierre Hermé.

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Créditos: Thiago Sabino

CCBB recebe mais uma performance inédita da exposição “CRU – Comida, Transformação e Arte”, no pavilhão de vidro

Depois disso, por meio de aberturas existentes nesta grande caixa, os wafers são entregues um por um, por meio de pinças ao público que, no entanto, não sabe o sabor de seu doce. A ideia da performance é fazer com que as pessoas vivenciem uma situação muitas vezes recorrente em suas vidas, que é a de ter uma falsa autonomia sobre diversas “escolhas”.

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