Novo canal de culinária traz alguns dos maiores chefs do Brasil e do exterior
Com informações da Folha de S.Paulo
O caderno “Comida”, da Folha de S.Paulo, lança a TV Comida – canal de vídeos, com dicas de preparo de receitas e entrevistas com alguns dos maiores chefs do Brasil e do exterior, além de reportagens sobre gastronomia.
Abaixo disponibilizamos um dos primeiros vídeos que traz o chefs misturando as culinárias caipira e peruana
De um lado, ají amarillo, feijão fermentado e lombo. De outro, galinha caipira, farinha de milho e pimenta biquinho.
Neste “duelo” de chefs, Christian Báscones, chef do restaurante Chifa Wok, e Janaina Rueda, do Bar da Dona Onça, trocaram ingredientes. Leia matéria completa