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Gastronomia

Encontre aqui o melhor da gastronomia e coma bem gastando pouco. Dicas de alimentação saudável, receitas rápidas, gostosuras, além de alternativas sem glúten, sem lactose, cursos de gastronomia e aplicativos.

O lugar do tomate não e na geladeira: acaba com o sabor da salada e deixa o fruto com aquela textura estranha

O lugar do tomate não e na geladeira: acaba com o sabor da salada e deixa o fruto com aquela textura estranha

Foto: (Peter Horrox/istock)

O tesouro nutritivo que você está descartando na pia toda vez que cozinha legumes

Foto: (Derkien/istock)

Pouca gente faz isso, mas esse passo extra deixa os ovos absurdamente cremosos

Adicione isso à água do cozimento da salsicha: o resultado será incrível

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Por que não pode colocar óleo na água do macarrão

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Como fazer o feijão de um jeito que não dá gases nem estufa a barriga

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O bolo de cenoura não é feito com cenoura ralada; são necessários 300 g de cenoura liquidificada com 3 ovos inteiros e 120 ml de óleo de milho

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Passar um cubo de gelo sobre a frigideira quente: por que é recomendado antes de grelhar legumes em casa

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Eu entendi tarde demais por que o arroz não deve ser lavado antes de ir para a panela

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Por que um pouco de sal na água do cozimento impede que o macarrão grude depois de escorrido

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A omelete não é feita com leite; são necessários 3 ovos em temperatura ambiente, 1 colher de manteiga e 30 segundos em fogo médio-alto sem mexer

A omelete não é feita com leite; são necessários 3 ovos em temperatura ambiente, 1 colher de manteiga e 30 segundos em fogo médio-alto sem mexer

Passar uma batata cortada sobre a grelha: por que é recomendado antes de colocar qualquer carne no churrasco

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