Brownie de tahine com flor de sal e pedaços de chocolate: a sobremesa intensa e sofisticada que derrete na boca
Os japoneses concordam: “Para deixar o arroz mais macio e saboroso, o segredo é adicionar um pedaço de alga kombu durante o cozimento.”
O molho que antes era mexicano agora vem para o Brasil trazendo picância para os encontros e sabor para sua mesa
Karlos Arguiñano, chef de 77 anos: “O prato perfeito para dias frios leva 300 gramas de lentilhas e 6 folhas de acelga.”
Os chefs espanhóis concordam: “Para descascar bem ovos cozidos, o segredo é usar 15 ml de vinagre e 10 g de sal.”
Em dias quentes, os italianos bebem isto em vez de água mineral: tudo o que você precisa são três ingredientes
Deslizar um cubo de gelo na frigideira quente: entenda por que isso é indicado antes de grelhar vegetais em casa