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Gastronomia

Encontre aqui o melhor da gastronomia e coma bem gastando pouco. Dicas de alimentação saudável, receitas rápidas, gostosuras, além de alternativas sem glúten, sem lactose, cursos de gastronomia e aplicativos.

Foto: (luoman/istock)

As batatas duram 3 vezes mais sem brotar se armazenadas com uma única fruta

Pastel frito sem sujeira no fogão, bolhas crocantes e recheio no ponto

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Peixe empanado sem respingos, crocante por fora e macio por dentro

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Açúcar no café passado: o que acontece quando ele é colocado antes da água ferver

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Foto: (Imagem gerada por IA/Gemini)

Gelo na frigideira: o truque para soltar resíduos queimados

Foto: (GMVozd/istock)

O arroz ficará muito mais saboroso se você adicionar um ingrediente simples à panela antes de cozinhá-lo

Foto: (Imagem gerada por IA/Gemini)

As batatas rústicas caseiras ficam crocantes e mais saborosas com um passo a mais

Sal no arroz: o que acontece quando ele é colocado ainda com a panela aberta

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Por que um pouco de limão na água do cozimento ajuda o ovo a não vazar quando racha

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Por isso você deve colocar sal grosso na água do cozimento do macarrão

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Substituir o ovo por iogurte natural no empanado garante mais crocância por fora e maciez por dentro

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Diga adeus às batatas murchas na air fryer: aqui estão as dicas imperdíveis para garantir crocância de verdade

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