Para comer com os olhos: bolos de mandalas veganos
A atividade favorita de Stephan McCarty é criar mandalas em seus bolos feitos a partir de alimentos crus e veganos.
Com sabores únicos, que vão desde um bolo de banana com cacau, até as cheescakes de pêra com gengibre, suas criações hipnotizam os olhos e, sem dúvida, abraçam o estômago. Para colorir, Stephan utiliza corantes feitos a partir de vegetais e frutas naturais.
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Mais que preparar estes bolos incríveis, Stephan McCarty desfruta da criação das mandalas como instrumento de concentração para atingir estados elevados de meditação e adoçar a boca e a vida das pessoas ao seu redor.
