Para fazer no fim de semana: bacalhau com escamas de abobrinha
Nessa receita, o chef Emmanuelle Cucchi ensina aos seus alunos do curso gratuito de gastronomia básica Sambacooking uma revisitação de um prato de feito em um restaurante 3 estrelas Michelin.
Esse exemplo mostra a qualidade de aprendizado oferecida gratuitamente aos seus alunos.
São cem aulas divididas em 3 módulos e mais 1 módulo de 10 aulas para se tornar um Chef, com certificação italiana.
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https://www.youtube.com/watch?v=IvPurWYVHzY