Queijo mascarpone caseiro

Por Catraca Livre
05/02/2016 12:49 / Atualizado em 07/05/2020 02:10

O blog Mel e Pimenta traz uma receita de Queijo Mascarpone feito em casa, é muito mais econômico, saboroso e tão cremoso quanto o original.

Esse queijo é originário da Itália, é fresco, sem maturação e conhecido por sua cremosidade, ele é muito usado em sobremesas, algumas muito  tradicionais como tiramissu, panna cota e também em pratos salgados.

 
 

Queijo mascarpone caseiro

Ingredientes:
500 ml de creme de leite fresco (com aprox. 35% de gordura)
30 g de suco de limão peneirado

Clique aqui para ver o modo de preparo.