Alguns itens são obrigatórios na grade básica de um curso de gastronomia como os molhos, fundos e entre eles também estão as aulas sobre tipos de ovos e seu preparo.

Como exemplo fantástico do que pode ser feito com esse alimento tão simples, o chef italiano Emmanuele Cucchi, ensina no vídeo o Ovo Tegamino (Uova al tegamino) com aspargos, parte integrante da 10° aula do curso gratuito de gastronomia básica Sambacooking.

Veja as receitas por escrito no site.

Confira o passo-a-passo no vídeo abaixo: