O requeijão sem lactose caseiro pode ser preparado com tofu ou com mandioca. As duas versões levam ingredientes que você provavelmente já tem em casa. Ambas combinam com pratos salgados e com petiscos que todo mundo gosta. Vale espalhar sobre uma torradinha quente, no sanduíche ou entre as camadas de uma lasanha. Fica delicioso de qualquer maneira!
Ingredientes:
– 250g de tofu
– 1 colher de sopa de azeite de oliva
– ½ limão espremido
– 1 colher de sopa de água mineral
– 1 colher de chá de sal
Lembre-se de conservar na geladeira e consumir o mais cedo possível. A validade é de cerca de quatro dias. Confira aqui como preparar essas alternativas.