Vai estar em São Paulo no final de semana e não sabe o que fazer? Nós já indicamos os melhores parques para aproveitar os dias de sol na cidade e agora vamos falar com os apaixonados pela maravilha gastronômica que é a junção de carne + pão (e até para quem prefere frango, embutidos, hambúrguer vegano…). Eis a nossa seleção com as melhores invenções e combinações da capital paulista para você conhecer.

Raw Burger N Bar

Uma das delicias do Raw, que abriu há pouco na Vila Madalena

Fritas grátis, double de gim tônica e um jazzinho do lado de fora de vez em quando. Essas são algumas das atrações e promoções semanais do Raw, que abriu há pouco na Vila Madalena. É para quem gosta de muita carne (o hambúrguer pode vir com dois discos de 100g!) e de maioneses diferentonas: tem de whisky Jack Daniels, de tabasco, de limão siciliano… Além das carnes, as opções de frango e vegetariana também são destaques no cardápio, onde os preços partem de R$25.
Rua Aspicuelta, 176 – Vila Madalena

Cateto

Copa, jamón serrano, sobrassada, queijos de todos os tipos e origens… Conhecido pelas tabuas de frios e embutidos, o Cateto também acerta muito nos sanduíches e hambúrgueres. Aposte na pancetta do Blue Punch, lanche feito com blue cheese, ou no nosso favorito: o Porco Preto, feito com copa de javali, queijo brie e gema de ovo curada. Os preços partem de R$25.
Rua Fernando Falcão, 810 – Mooca
Rua Francisco Leitão, 272 – Pinheiros

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Meats

O prédio grafitado na esquina da Rua dos Pinheiros costuma ter fila nos banquinhos de madeira, do lado de fora. Mas a espera vale a pena: a mandioquinha palha vem aos montes cobrindo os burgers suculentos, que têm preço médio de R$30 a R$35. As composições são criativas – tem talos de coentro, pancetta, abobrinha, maçã verde, molho de wasabi e mel… E mais: a jarra de água filtrada é cortesia da casa, como deveria ser em qualquer lugar.
R. dos Pinheiros, 320 – Pinheiros
Al. Lorena, 2090 – Jardins

Mano Sanduíches

Esse lota na hora do almoço: fica difícil encontrar um lugar nas mesinhas da varanda. Com embutidos artesanais, o Mano tem opções de sanduba de pernil, abobrinha, salmão defumado e rosbife, além de hot dogs e hambúrguer de carne ou vegetariano. E é um dos mais baratos da nossa lista: os lanches partem de R$18. Não deixe de provar a maionese verde e a mostarda escura, ambas artesanais e deliciosas, feitas na casa. Elas não vem em potinhos, não! Ficam à disposição na mesa para quem quiser. É para abusar mesmo.
Rua Ferreira de Araújo, 381 – Pinheiros

Veja a lista completa de hamburguerias no blog do Viajala Brasil.