Casa do Norte Nova Mandacaru

Ama baião de dois? Então você precisa conhecer o restaurante Casa do Norte Nova Mandacaru. Ele fica no meio de uma das avenidas mais movimentadas da quebrada, a Avenida Itaberaba. Por ser pequeno na medida, dá uma sensação de conforto, e é muito convidativo independentemente do quanto você tenha para gastar.

O rango mais barato do restaurante, o PF, custa R$ 18. O pico é frequentado por pessoas de diferentes idades, de todos os cantos de SP e até de fora, mas os clientes mais fiéis são ali da quebrada mesmo, os tiozinhos da resenha.

Seu Jeová, proprietário, adora chegar na humildade para conversar com os clientes e, numa dessas, foi nos contando que o restaurante já existe há mais de 40 anos. Por ser de origem mineira, ele não dominava tão bem a culinária nordestina. Então fez uma consultoria no Centro de Tradições Nordestinas e consolidou o prato como especialidade da casa: o famigerado baião de dois.

Seguindo a especialidade da casa, o baião de dois com as carnes seca e de sol (artesanal) são chave! O prato vem com mandioca perfeita, crocante por fora e molinha por dentro, e os grandes pedaços de queijo derretidos entre o feijão de corda e o arroz te darão um abraço!

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