O St. Patrick’s Day, celebrado em bares do mundo inteiro, também vai ganhar um toque especial em Pinheiros. Na próxima terça-feira, 17 de março, o Caledonia Whisky & Co. promove uma noite temática inspirada na tradicional festa irlandesa, com Guinness na torneira, coquetéis inéditos e uma participação especial por trás do balcão.

A partir das 19h, quem assume o guest da noite é o bartender Gui Ferrari, do The Parlor, que leva para o bar alguns drinques exclusivos criados especialmente para a data. Ao lado dele estará o anfitrião Alison Oliveira, responsável pela carta do Caledonia, que também apresenta novas criações para entrar no clima da celebração.

E não é só o balcão que ganha novidades. Na cozinha, o chef Rodrigo de Rizzo preparou uma receita especial pensada para harmonizar com a cerveja irlandesa mais famosa do mundo. A pedida é o croquete de paleta de cordeiro cozida lentamente na Guinness, servido com emulsão de hortelã — uma combinação intensa e cheia de personalidade.

Durante a noite, o público também poderá aproveitar copos da clássica Guinness, que será servida por R$ 55. Os drinques assinados por Alison Oliveira e o croquete especial continuam no cardápio até o dia 20 de março, para quem não conseguir passar por lá exatamente na terça.

Um paraíso para os apaixonados por whisky

Localizado na Rua Vupabussu, em Pinheiros, o Caledonia Whisky & Co. é um espaço dedicado à cultura do whisky que vai muito além de um bar. Inaugurado em 2020 pelos sócios Maurício Porto e Guilherme Valle, o endereço reúne loja, balcão de drinques, sala de aulas e espaço para eventos.

Durante o dia, quem visita o local encontra uma loja recheada de rótulos de diferentes partes do mundo, incluindo whiskies escoceses, irlandeses, japoneses e americanos. Quando a noite chega, o ambiente se transforma em um bar moderno, onde é possível explorar centenas de rótulos e uma carta de coquetéis clássicos e autorais, além de pratos pensados para harmonizar com o destilado.

No andar superior, acontecem degustações e aulas guiadas por Maurício Porto, especialista no assunto e autor do blog O Cão Engarrafado, referência entre os apaixonados por whisky no Brasil. Seu trabalho também lhe rendeu a condecoração escocesa Keepers of the Quaich, dedicada a quem contribui de forma relevante para a indústria do Scotch Whisky.

O reconhecimento do Caledonia também vem de premiações importantes. A casa já foi eleita Melhor Bar de Drinks pelo prêmio Nossa/UOL em 2024 e Melhor Bar pelo prêmio O Melhor de São Paulo, da Folha de S.Paulo, em 2023. Além disso, integra a lista 50 Best Discovery, que reúne bares e restaurantes recomendados ao redor do mundo.

Serviço
St. Patrick’s Day no Caledonia Whisky & Co.
17 de março, a partir das 19h
Rua Vupabussu, 309 – Pinheiros, São Paulo

Horários: salão de terça a sábado, das 18h às 0h | loja de terça a sábado, das 15h30 às 0h
Instagram: @caledoniabar
WhatsApp: (11) 99187-3601