Nos dias 3 e 4 de agosto, São Paulo vai sediar a 5ª edição da Feira do Caminho do Queijo Paulista na Unibes Cultural. Organizado por um grupo de 16 produtores, o evento celebra os queijos artesanais do estado, famosos pela sua qualidade e diversidade.

Este ano, a feira promete uma experiência gastronômica única com mais de 30 expositores, mesas redondas sobre queijos e música ao vivo, tudo para aproximar os visitantes dos sabores e histórias por trás de cada pedaço de queijo.

Martina Sgarbi, da QJO Martina, destaca que o objetivo é 8não apenas mostrar a excelência dos queijos paulistas, mas também promover o contato direto entre produtores e consumidores. Os queijos disponíveis vão desde os frescos até os mais curados, produzidos com leites de vaca, ovelha, cabra e até búfala, em receitas que combinam tradição europeia com um toque brasileiro.

Com uma expectativa de público maior do que nunca, a feira não só consolida São Paulo como um polo de gastronomia artesanal, mas também reforça a importância de valorizar os pequenos produtores e ingredientes locais na cena gastronômica.