Feira Gosto SA – Sabor Artesanal

Se você ama comida de verdade, aquela feita com afeto, ingredientes de qualidade e histórias por trás de cada receita, já pode marcar na agenda: nos dias 15 e 16 de março, a Unibes Cultural, em São Paulo, vai virar o point dos apaixonados pelo artesanal com a estreia da Feira Gosto SA – Sabor Artesanal.

A proposta do evento é simples e deliciosa: reunir nomes incríveis da gastronomia – de chefs renomados a produtores independentes – para celebrar o sabor brasileiro em suas formas mais autênticas. Vai ter de tudo um pouco: queijos artesanais, embutidos, pães de fermentação natural, doces de comer rezando, cervejas artesanais, cachaças premiadas e pratos feitos na hora. Tudo isso num clima descontraído, com aquele cheirinho bom no ar e muita gente que ama comer bem.

Quem está por trás da ideia é Maurício Schuartz, conhecido por projetos como a Feirinha Gastronômica e o Butantan Food Park, que sacudiram a cena da comida de rua paulistana. Agora, ele volta com tudo, colocando na rua (literalmente) mais uma experiência que une sabores, encontros e muita identidade.

Entre os expositores confirmados estão nomes como Maria Brigadeiro, Mbee, Mestiço, Luisa Abram, Joya Boulangerie, Pão de Queijo da Cidade, Capril do Bosque (foto de destaque da matéria), Fazenda Atalaia, Make Hommus, LosDos Taqueria e muitos outros que fazem parte da nova onda da gastronomia artesanal brasileira.

A expectativa é que a feira receba cerca de 3 mil pessoas por dia – e a entrada é gratuita. Então, já sabe: se você curte descobrir novos sabores, apoiar pequenos produtores e curtir uma vibe gostosa com boa comida, não dá pra perder.