Se você acha que sanduíche é só um lanche rápido, talvez seja hora de repensar. No dia 30 de março, São Paulo recebe uma experiência que mistura alta gastronomia, criatividade e solidariedade. Tudo isso dentro de um dos formatos mais democráticos da cozinha.

O restaurante Dalva e Dito, comandado por Alex Atala, será palco de um encontro inédito entre cinco chefs brasileiros que acumulam, cada um, duas estrelas Michelin. Ao lado do anfitrião, participam Ivan Ralston, Rafa Costa e Silva, Felipe Bronze e Luiz Filipe Souza. Juntos, eles criam uma noite que vai muito além da comida: é sobre colaboração e impacto social.

Cada chef apresenta um sanduíche autoral, trazendo sua identidade e técnica para releituras cheias de personalidade. Do pernil ao rosbife, passando por peixe frito, berinjela assada e até um hambúrguer com pimenta poblana, o cardápio promete surpreender sem perder a essência acessível que faz do sanduíche um clássico.

O cardápio da noite será composto por:

• Sanduíche de pernil, por Alex Atala;
• Hambúrguer com pimenta poblana, por Ivan Ralston;
• Sanduíche de peixe frito, por Rafa Costa e Silva;
• Sanduíche de berinjela assada, por Felipe Bronze;
• Sanduíche de rosbife, por Luiz Filipe Souza;

Mais de 300 mil refeições distribuídas pelo Quebrada Alimentada

Mas o que realmente dá sabor especial ao evento é o propósito. Toda a renda arrecadada será destinada ao projeto Quebrada Alimentada, uma iniciativa que nasceu durante a pandemia e segue fazendo a diferença na zona norte de São Paulo. Criado pela historiadora Adriana Salay e pelo chef Rodrigo Oliveira, o projeto já distribuiu mais de 300 mil refeições e hoje mantém uma cozinha-escola que, além de alimentar, também forma profissionais.

Mais do que um jantar beneficente, o encontro mostra como a gastronomia pode ser uma ferramenta poderosa de transformação social. Como resume Atala, quando chefs se unem, o impacto vai muito além dos restaurantes — vira uma rede de apoio e compromisso com o país.

O evento acontece a partir das 19h, com ingressos a R$ 180, que dão direito a todos os sanduíches e bebidas, alcoólicas e não alcoólicas. As vendas são feitas pela plataforma Sympla e quem quiser pode contribuir com valores extras durante a noite.

Serviço
Data: 30 de março, às 19h
Local: Dalva e Dito – Rua Padre João Manuel, 1115 – Jardim Paulista – São Paulo
Valor: R$ 180 (inclui todos os sanduíches e bebidas alcoólicas e não-alcoólicas) | Compre aqui.
Informações: WhatsApp (11) 99383-7351