Cheiro de peixe na cozinha? Saiba como evitá-lo com dicas simples e naturais

Preparar peixe em casa é uma delícia, mas o aroma que fica depois do preparo pode ser um verdadeiro incômodo. O odor característico muitas vezes impregna o ambiente, as roupas e até as cortinas, tornando a experiência culinária um pouco menos prazerosa. A boa notícia é que existem formas práticas e acessíveis de manter sua cozinha cheirosa mesmo após o preparo de pratos com frutos do mar.

Vapor aromático: o aliado contra odores

Uma das soluções mais eficazes para neutralizar o cheiro de peixe no ar envolve o uso de dois ingredientes que quase todo mundo tem em casa: vinagre e limão.

Basta colocar uma panela com um pouco de vinagre e rodelas de limão no fogo e deixar ferver durante e após o preparo do peixe. O vapor liberado ajuda a combater os compostos responsáveis pelo cheiro forte, enquanto o limão adiciona um toque cítrico agradável ao ambiente.

Por que funciona?

O vinagre possui propriedades ácidas que reagem com as partículas responsáveis pelo mau cheiro, ajudando a neutralizá-las. Já o limão, com seu aroma fresco e natural, disfarça o odor restante e deixa a cozinha com um perfume leve.

Essa combinação cria uma alternativa natural aos purificadores de ar sintéticos, que muitas vezes apenas mascaram o problema.

Outras ações que fazem diferença

Além do vapor aromático, algumas atitudes simples ajudam a manter o ambiente agradável:

• Ventilação é essencial: abra bem as janelas e portas antes de começar a cozinhar. Se tiver, ligue o exaustor ou ventilador para ajudar a dissipar o cheiro mais rapidamente.

• Limpeza imediata: logo após o preparo, limpe fogão, bancadas e utensílios. Superfícies engorduradas tendem a reter odores.

• Cuidado com a pia: o ralo pode ser uma fonte oculta de mau cheiro. Use uma solução de vinagre com bicarbonato de sódio para higienizar e eliminar possíveis resíduos.

Com esses cuidados, você pode desfrutar do sabor do peixe sem se preocupar com o aroma que ele deixa para trás. Sua cozinha agradece — e seu olfato também!

Melhores e piores óleos de cozinha que você deve conhecer antes de ir ao mercado

Escolher o óleo de cozinha adequado é fundamental para a saúde, já que há opções benéficas e prejudiciais.

Os óleos considerados bons são ricos em gorduras saudáveis, como as monoinsaturadas e poliinsaturadas, que ajudam a combater a inflamação, diminuir o colesterol ruim (LDL) e proteger o coração. Além disso, esses óleos costumam conter antioxidantes e nutrientes essenciais.