A mousse mais simples e impressionante que você vai preparar com apenas 2 ingredientes
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Detalhes da Receita
Preparação
Tempo total
Porções
5 pessoas
Dificuldade
Muito fácil
Uma mousse leve, cremosa e surpreendente feita apenas com chocolate e água que conquista pela textura aerada e pelo sabor intenso
A mousse de chocolate de 2 ingredientes ficou famosa por entregar uma textura leve e aerada sem usar creme de leite, ovos ou gelatina. O segredo está em misturar chocolate derretido com água e bater até incorporar ar. O resultado é um creme delicado com sabor profundo de chocolate que surpreende pela simplicidade.
Ingredientes
- 200 gramas de chocolate meio amargo
- 120 militros (ml) de água quente
Modo de preparo
- 1. Pique o chocolate e coloque em uma tigela resistente ao calor.
- 2. Adicione a água quente de uma vez e mexa até derreter completamente.
- 3. Transfira a mistura para uma tigela maior colocada sobre outra tigela com água e gelo para resfriar rapidamente.
- 4. Bata com um fouet ou batedeira até a consistência engrossar e ficar aerada.
- 5. Se a mistura endurecer demais, basta aquecer alguns segundos e bater novamente.
- 6. Divida em taças e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.