A pizza de frigideira com massa de 2 ingredientes que não precisa descansar

Name: A pizza de frigideira com massa de 2 ingredientes que não precisa descansar
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Xicará(s) de Farinha de trigo; 1-2 Xicará(s) de Iogurte natural; 1 Pitada(s) de Sal; 3 Colher(es) de sopa de Molho de tomate; 3 Colher(es) de sopa de Molho de tomate; 1-2 Xicará(s) de Muçarela ralada; 1 Pitada(s) de Orégano a gosto; 2 Unidade(s) de Tomate cebola e o que mais quiser colocar

Preparação

20 minutos

Tempo total

35 minutos

Porções

2 pessoas

Dificuldade

Muito fácil

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Uma pizza express que fica pronta em poucos minutos, sem fermento, sem descanso e com massa macia por dentro e levemente crocante por fora

Por Silvia Melo

16/12/2025 22:05

Quando a fome bate e a vontade de pizza aparece, essa receita salva qualquer dia corrido. A massa leva só dois ingredientes, não precisa descansar e fica pronta em menos de 10 minutos. Basta misturar, abrir na frigideira e montar com o recheio que você tiver em casa. Simples, deliciosa e impossível de dar errado.

Ingredientes

massa: 1 xicará de farinha de trigo; 1/2 xicarás de iogurte natural; 1 pitada de sal; 3 colheres de sopa de molho de tomate
recheio: 3 colheres de sopa de molho de tomate; 1/2 xicarás de muçarela ralada; 1 pitada de orégano a gosto; 2 unidades de tomate cebola e o que mais quiser colocar

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha e o iogurte até formar uma massa lisa e macia.

2. Sove levemente por 1 minuto, apenas para incorporar bem (não precisa descansar).

3. Abra a massa com um rolo ou com as mãos até formar um disco do tamanho da sua frigideira.

4. Aqueça a frigideira em fogo médio e coloque a massa aberta.

5. Deixe dourar por 2–3 minutos até formar pequenas bolhas.

6. Vire a massa e reduza o fogo.

7. Espalhe molho de tomate, queijo e o recheio desejado.

8. Tampe a frigideira e cozinhe por mais 3–4 minutos, até o queijo derreter.