A sobremesa gelada de coco com 4 ingredientes que lembra doce de festa
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Detalhes da Receita
4 pessoas
Muito fácil
Cremosa, delicada e fácil de preparar, essa sobremesa simples conquista pelo sabor clássico e pela textura que derrete na boca
Algumas sobremesas têm o poder de despertar memória afetiva logo na primeira colherada. É exatamente isso que acontece com a sobremesa gelada de coco com 4 ingredientes que lembra doce de festa. Cremosa, suave e com aquele sabor inconfundível de coco, ela remete imediatamente a aniversários, almoços em família e mesas cheias de travessas simples, mas feitas com carinho.
O sucesso dessa receita está na simplicidade. Com apenas quatro ingredientes básicos, facilmente encontrados em qualquer mercado, ela entrega um resultado que parece muito mais elaborado do que realmente é. Não exige forno, não leva ovos e pode ser preparada com antecedência, o que a torna perfeita para dias quentes, datas comemorativas e momentos em que a praticidade é essencial.
Além disso, é uma sobremesa extremamente democrática. Agrada adultos e crianças, não é enjoativa e combina bem com diferentes ocasiões, desde um almoço de domingo até uma ceia mais informal. Servida bem gelada, ganha textura firme e cremosa ao mesmo tempo, lembrando aqueles doces clássicos de festa servidos em copinhos ou travessas.
Outro ponto que contribui para a popularidade dessa sobremesa é o custo. Ela rende bem, é econômica e permite pequenas variações sem perder a essência. É o tipo de receita que entra para o caderno da família e volta a aparecer em diferentes momentos ao longo do ano.
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 200 militros (ml) de leite de coco
- 100 gramas de coco ralado seco ou fresco
- 1. Em uma panela média, coloque o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado. Misture bem antes de levar ao fogo para garantir que o coco fique bem distribuído.
- 2. Leve a panela ao fogo baixo, mexendo sempre, especialmente no fundo, para evitar que a mistura grude ou queime. Cozinhe até o creme engrossar levemente e atingir uma textura semelhante à de um creme liso e consistente. Esse processo leva cerca de 8 a 10 minutos.
- 3. Desligue o fogo e aguarde alguns minutos para o creme perder o excesso de calor.
- 4. Em seguida, acrescente o creme de leite e misture bem até incorporar completamente. Esse passo garante uma textura mais suave e equilibrada, sem deixar a sobremesa pesada.
- 5. Transfira o creme para uma travessa ou distribua em taças individuais.
- 6. Cubra com plástico filme em contato com o creme e leve à geladeira por pelo menos 3 horas, ou até ficar bem gelada e firme.