A torta salgada que não vai ao forno e fica pronta em minutos
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Detalhes da Receita
Preparação
Tempo total
Porções
4 pessoas
Dificuldade
Muito fácil
Uma receita prática e perfeita para quando bate a fome e falta tempo. Fica cremosa, consistente e aceita qualquer recheio
Se você precisa de uma receita que resolva o jantar em minutos, essa torta salgada sem forno é a solução. Feita diretamente na frigideira, ela fica macia, douradinha por fora e com um recheio cremoso por dentro. Rápida, prática e perfeita para reaproveitar ingredientes que já estão na geladeira.
Ingredientes
- 2 unidades de ovos
- 1/2 xicarás de leite
- 1/2 xicarás de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/2 colheres de chá de sal
- 1/2 colheres de chá de fermento químico
- 1 xicará de atum ou o recheio que preferir
- 1/2 xicarás de muçarela ralada
- 2 colheres de sopa de requeijão
- 3 colheres de sopa de cheiro verde ou o tempero que preferir (orégano, pimenta-do-reino)
Modo de preparo
- 1. Em uma tigela, misture os ovos, o leite, o sal e o azeite.
- 2. Acrescente a farinha e mexa até virar uma massa lisa.
- 3. Adicione o fermento e misture delicadamente.
- 4. Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de azeite.
- 5. Despeje metade da massa na frigideira.
- 6. Adicione o recheio de sua preferência por cima.
- 7. Cubra com o restante da massa.
- 8. Tampe e cozinhe em fogo baixo por 3–5 minutos, até firmar.
- 9. Vire com cuidado e deixe dourar o outro lado por 2 minutos.