Aprenda a fazer o melhor molho de queijo cheddar
Preparação
Tempo total
Porções
4 pessoas
Dificuldade
Muito fácil
Região
Americana
Receita de molho de queijo Cheddar: o toque irresistível para batatas fritas, nachos e mais. Experimente!
O molho de queijo cheddar é uma adição irresistível e versátil para uma variedade de pratos. Seja regando batatas fritas, nachos ou vegetais cozidos no vapor, este molho cremoso e saboroso sempre agrada. Aprenda a preparar seu próprio molho de queijo cheddar caseiro com o passo a passo detalhado da Catraca Livre!
Ingredientes
- Ingredientes
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 xicarás de queijo cheddar ralado
- 1 pitada de sal a gosto
Modo de preparo
- Modo de fazer
- 1. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
- 2. Adicione a farinha de trigo e mexa constantemente para criar um roux, uma mistura espessa. Cozinhe por cerca de 2 minutos.
- 3. Gradualmente, adicione o leite à panela, mexendo continuamente para evitar a formação de grumos. Continue cozinhando até que a mistura esteja bem combinada e comece a engrossar, o que deve levar cerca de 5 minutos.
- 4. Reduza o fogo para baixo e acrescente o queijo Cheddar ralado à mistura de leite. Continue mexendo até que o queijo esteja completamente derretido e o molho esteja uniforme e cremoso.
- 5. Tempere com sal e pimenta a gosto. Lembre-se de que o queijo já é salgado, então ajuste o tempero de acordo com suas preferências.
- 6. Retire o molho de queijo cheddar do fogo e use-o imediatamente para regar seus pratos favoritos.