Aprenda a fazer pé de moleque com apenas 5 ingredientes
Preparação
Tempo total
Porções
5 pessoas
Dificuldade
Fácil
Região
Brasileira
Experimente essa iguaria crocante que une o amendoim à doçura da rapadura para um deleite de sabores!
O pé de moleque é uma sobremesa tradicional brasileira, conhecida por sua combinação perfeita de amendoim torrado e rapadura derretida. Com sua textura crocante e sabor marcante, esta iguaria proporciona uma experiência única ao paladar, unindo a doçura da rapadura com o toque tostado do amendoim. Prepare esse doce com a Catraca Livre e mergulhe na tradição brasileira!
Ingredientes
- 2 xicarás de amendoim torrado sem pele
- 1 xicará de açúcar mascavo
- 1 xicará de rapadura ralada
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
Modo de preparo
- 1. Em uma panela, derreta o açúcar mascavo, a rapadura ralada, o leite condensado e a manteiga em fogo médio, mexendo sempre até obter uma mistura homogênea.
- 2. Acrescente o amendoim torrado e continue mexendo por mais alguns minutos, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.
- 3. Despeje a mistura em uma superfície lisa e untada com manteiga ou em uma forma forrada com papel manteiga.
- 4. Com o auxílio de uma colher ou espátula molhada, alise a massa para que fique uniforme.
- 5. Deixe esfriar por alguns minutos e corte em quadrados antes de endurecer completamente.
- 6. Deixe esfriar completamente antes de servir.