Saiba como fazer um delicioso pudim de tapioca bem fácil

Preparação

Tempo total

Porções

6porções

Dificuldade

Região

Brasileira

Saiba como fazer um delicioso pudim de tapioca bem fácil
Saiba como fazer um delicioso pudim de tapioca bem fácil

O pudim de tapioca é uma sobremesa brasileira apreciada por sua textura suave e sabor delicado. Combinando o encanto da tapioca com o toque do coco, essa receita oferece uma experiência única na culinária nacional. Prepare esse pudim com a Catraca Livre e se encante com cada colherada!

Ingredientes

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque a tapioca e o leite. Deixe descansar por 30 minutos para a tapioca hidratar.
2. No liquidificador, adicione o leite de coco, o leite condensado, os ovos e bata bem.
3. Misture essa combinação líquida com a tapioca hidratada.
4. Em uma forma para pudim, derreta o açúcar até obter um caramelo e espalhe por toda a forma.
5. Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada.
6. Cubra com papel-alumínio e leve para assar em banho-maria a 180°C por aproximadamente 1 hora.
7. Após assar, deixe esfriar e leve à geladeira por algumas horas ou até ficar firme.
8. Na hora de servir, desenforme e decore com coco ralado.