Aprenda a fazer um tabule leve e refrescante
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Detalhes da Receita
4 pessoas
Muito fácil
Uma receita cheia de sabor, ideal para dias quentes e refeições saudáveis
Quando se trata de pratos refrescantes e cheios de sabor, o tabule é uma escolha imbatível. Esta salada clássica da culinária mediterrânea é perfeita para quem busca uma refeição leve e saudável, especialmente em dias quentes. A sua combinação de ingredientes simples, mas vibrantes, resulta em uma experiência gastronômica única.
O segredo do tabule está no seu equilíbrio perfeito. O trigo para quibe é a base, absorvendo os sabores do tomate, cebola e pepino picados. Mas o que realmente eleva o sabor são os temperos: a acidez do suco de limão, a suavidade do azeite e o aroma inconfundível da salsinha e da hortelã fresca. Cada garfada é uma explosão de frescor e aromas.
Além de delicioso, o tabule é incrivelmente versátil. Ele pode ser servido como acompanhamento para carnes grelhadas, como um prato principal leve ou até mesmo como um lanche nutritivo. Preparar esta salada é fácil e rápido, tornando-a uma opção prática para qualquer ocasião.
- Ingredientes
- 45 gramas de trigo para quibe
- 1 unidade de cebola picada
- 1/2 unidades de salsinha
- 1/2 colheres de sopa de azeite
- 1/2 unidades de hortelã
- 200 gramas de tomate picado
- 3 1/2 colheres de sopa de limão
- Como fazer
- 1. Se estiver usando a espiga inteira, retire a palha com cuidado e reserve para usar depois. Com uma faca ou ralador, retire os grãos de milho. Em seguida, bata no liquidificador até obter uma massa bem triturada.
- 2. Adicione à massa de milho o leite, a manteiga derretida, o açúcar e o sal. Misture bem, seja com uma colher ou no liquidificador, até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados e a massa fique homogênea.
- 3. Pegue as palhas de milho que você reservou e, com cuidado, enrole-as como se fossem um copo. Dobre a parte de baixo para fechar. Despeje a massa dentro da palha, deixando um espaço em cima. Em seguida, use outra palha para cobrir a parte de cima e prenda com um barbante. (Se preferir, use potes ou xícaras de cerâmica que possam ir à airfryer).
- 4. Preaqueça a airfryer a 180°C. Coloque as pamonhas (seja nas palhas ou em recipientes) dentro do cesto e asse por cerca de 15 a 20 minutos. O tempo pode variar dependendo da sua airfryer e do tamanho das pamonhas. Elas estarão prontas quando a massa estiver firme.
- 5. Retire as pamonhas da airfryer com cuidado. Abra a palha e sirva a pamonha ainda quente, pura ou com um pedacinho de manteiga por cima.