Aprenda a fazer uma panna cotta de frutas vermelhas bem fácil
Preparação
Tempo total
Porções
6 pessoas
Dificuldade
Fácil
Região
Indiana
Experimente essa combinação perfeita entre a suavidade da Panna Cotta e a frescura das frutas vermelhas!
A panna cotta de frutas vermelhas é uma sobremesa clássica, conhecida pela sua suavidade e pelo sabor delicado das frutas vermelhas. Uma opção irresistível para os apreciadores de sobremesas leves e refrescantes. Veja o passo a passo da Catraca Livre!
Ingredientes
- 500 militros (ml) de creme de leite fresco
- 1/2 xicarás de açúcar
- 2 colheres de chá de gelatina em pó sem sabor
- 1/4 xicarás de água fria
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 9 unidades de frutas vermelhas morangos, framboesas, amoras
Modo de preparo
- 1. Em uma panela, aqueça o creme de leite com o açúcar em fogo médio, mexendo ocasionalmente. Não deixe ferver.
- 2. Enquanto isso, em uma tigela pequena, misture a gelatina em pó com a água fria. Deixe descansar por alguns minutos para hidratar.
- 3. Retire o creme de leite do fogo e adicione a gelatina hidratada à mistura, mexendo vigorosamente até dissolver completamente.
- 4. Acrescente a essência de baunilha à mistura e mexa para incorporar.
- 5. Distribua a mistura em tigelinhas individuais ou em um recipiente único para servir.
- 6. Deixe esfriar em temperatura ambiente por alguns minutos e, em seguida, cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme.
- 7. Quando estiver pronto para servir, desenforme a Panna Cotta em pratos individuais, coloque as frutas vermelhas frescas por cima para decorar.
- 8. Sirva gelado e aprecie a suavidade desta Panna Cotta junto com a frescura das frutas vermelhas.