Arroz cremoso quatro queijos de panela só: o acompanhamento que vira protagonista
/catracalivre.com.br/wp-content/uploads/2025/12/arroz-cremoso.jpg)
Detalhes da Receita
Preparação
Tempo total
Porções
4 pessoas
Dificuldade
Muito fácil
Uma receita prática, rica em sabor e com textura irresistível, feita inteiramente em uma única panela
O arroz cremoso quatro queijos é daqueles pratos que transformam qualquer refeição comum em algo especial. Feito em uma única panela, ele combina simplicidade com sabor intenso, resultando em uma textura macia, rica e irresistível. É perfeito para dias corridos, almoços de família ou jantares em que você quer impressionar sem complicação.
Ingredientes
- 2 xicarás de arroz
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 unidade de cebola picada
- 2 unidades de dentes de alho picados
- 4 xicarás de água quente
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 xicarás de queijo parmesão ralado
- 1/2 xicarás de muçarela ralada
- 1/2 xicarás de gorgonzola picado
- 1/2 xicarás de queijo coalho ralado
- 1 pitada de sal a gosto
- 1 pitada de pimenta do reino a gosto
- 4 colheres de sopa de salsinha picada a gosto
Modo de preparo
- 1. Aqueça a manteiga em uma panela grande e refogue a cebola até ficar transparente.
- 2. Adicione o alho e deixe dourar levemente.
- 3. Acrescente o arroz cru, misture bem e refogue por um minuto.
- 4. Tempere com sal e pimenta e adicione a água quente.
- 5. Cozinhe em fogo médio até o arroz ficar macio e ainda levemente úmido.
- 6. Reduza o fogo e misture o creme de leite.
- 7. Adicione o parmesão, a muçarela, o gorgonzola e o coalho, mexendo até derreter e formar um creme espesso.
- 8. Acerte o sal, finalize com salsinha picada e sirva imediatamente.