Beijinho de colher com uma cremosidade surreal
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Detalhes da Receita
Preparação
Tempo total
Porções
4 pessoas
Dificuldade
Muito fácil
Desfrute do sabor clássico do coco em uma sobremesa macia e aveludada, perfeita para matar a vontade de doce sem complicação
Se você ama o sabor do beijinho, mas não tem paciência para enrolar a massa, o beijinho de colher é a receita perfeita para você. Esta versão do clássico doce brasileiro mantém todo o sabor delicioso do coco, mas eleva a textura a um nível de cremosidade aveludada que é simplesmente irresistível.
O beijinho de colher é sinônimo de praticidade. Com poucos ingredientes, ele é preparado em minutos e é a solução ideal para aquela vontade súbita de comer um doce, sem a necessidade de esperar a massa esfriar para ser modelada.
Ingredientes
- Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de chá de manteiga
- 1/2 unidades de coco ralado
- 1/2 lata de creme de leite
Modo de preparo
- Como fazer
- 1. Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga (ou margarina) e o coco ralado. Misture todos os ingredientes ainda fora do fogo.
- 2. Leve a panela ao fogo médio e comece a mexer sem parar. Cozinhe por cerca de 8 a 10 minutos, ou até que a mistura engrosse e comece a borbulhar, mas sem desgrudar do fundo da panela (o ponto é mais mole do que o beijinho de enrolar).
- 3. Desligue o fogo e transfira o beijinho cremoso para uma travessa ou para taças individuais. Deixe amornar em temperatura ambiente e, em seguida, leve à geladeira por, no mínimo, 1 hora para firmar.
- 4. Sirva o beijinho de colher gelado. Se desejar, finalize polvilhando mais coco ralado por cima ou decorando com um cravo-da-índia em cada porção.