Bolinho de chuva mega delicioso
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Detalhes da Receita
5 pessoas
Muito fácil
Descubra o segredo por trás do bolinho de chuva perfeito, com massa fofinha e uma deliciosa cobertura de açúcar e canela
Os bolinhos de chuva são mais do que uma simples sobremesa; eles são verdadeiras lembranças afetivas, que nos transportam para o aconchego dos momentos especiais em família. Essa receita, um clássico da culinária brasileira, conquista corações com sua massa fofinha e levemente adocicada, coberta por uma irresistível crosta de açúcar e canela.
A magia acontece com ingredientes básicos e simples, como farinha de trigo, ovos, leite, açúcar e um toque de fermento. O segredo para o sucesso está no preparo: pequenas porções da massa são fritas em óleo quente até ficarem douradas por fora e incrivelmente macias por dentro, criando aquele contraste de texturas que é simplesmente irresistível.
Por serem fáceis de fazer e exigirem ingredientes comuns, os bolinhos de chuva são a opção perfeita para um lanche da tarde aconchegante, um café da manhã diferente, ou até mesmo para adoçar um dia chuvoso. A simplicidade e o sabor desses bolinhos são capazes de surpreender e encantar a todos. Prepare essa receita clássica e mergulhe em lembranças deliciosamente doces!
- Ingredientes
- 2 unidades de ovos
- 1 xicará de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de canela para polvilhar
- 1 xicará de açúcar
- 2 1/2 xicarás de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 lata de óleo para fritar
- Como fazer
- 1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o leite, os ovos, o fermento em pó e a canela até obter uma massa cremosa e homogênea.
- 2. Em uma panela funda, aqueça bastante óleo em fogo médio-alto. A quantidade deve ser suficiente para que os bolinhos possam boiar e fritar por completo. A temperatura ideal é de 180ºC.
- 3. Com a ajuda de uma colher, pegue pequenas porções da massa e coloque-as cuidadosamente no óleo quente. Frite os bolinhos até que fiquem dourados de forma uniforme.
- 4. Retire os bolinhos da panela com uma escumadeira e coloque-os sobre um prato com papel absorvente para escorrer o excesso de óleo. Em seguida, passe-os em uma mistura de açúcar e canela. Sirva ainda quentinhos.