Bolo de chocolate fitness
Preparação
Tempo total
Porções
4 pessoas
Dificuldade
Avançado
Região
Brasileira
Imagine um bolo de chocolate fofinho e úmido, com um sabor intenso que te faz lembrar da infância
A beleza do bolo de chocolate fit está na sua versatilidade infinita. Você pode substituir a farinha de trigo por farinha de aveia, farinha de amêndoas ou farinha de coco, para um bolo ainda mais nutritivo e sem glúten. Quer um bolo mais doce? Adicione um pouco de mel, agave ou outro adoçante natural de sua preferência. As possibilidades são infinitas, use sua criatividade e personalize o bolo do seu jeito!
Ingredientes
- Ingredientes
- 1 xicará de farinha de aveia
- 1/2 xicarás de cacau
- 1/3 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 1 pitada de sal
- 2 unidades de banana
- 1/2 xicarás de mel
- 2 unidades de ovo
- 1/2 xicarás de iogurte natural
- 1/2 xicarás de leite
Modo de preparo
- Como fazer
- 1. Pré-aqueça o forno: Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo.
- 2. Misture os ingredientes secos: Em uma tigela média, misture a farinha de aveia, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
- 3. Prepare a mistura úmida: Em outra tigela grande, combine as bananas amassadas, o mel ou xarope de bordo, o óleo de coco derretido, os ovos, o extrato de baunilha, o iogurte grego e o leite de amêndoa. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- 4. Combine os ingredientes: Adicione a mistura de ingredientes secos à mistura úmida e mexa até que todos os ingredientes estejam bem combinados.
- 5. Adicione o chocolate amargo picado: Acrescente o chocolate amargo picado à massa e misture delicadamente.
- 6. Asse o bolo: Despeje a massa na forma preparada e nivele-a.
- 7. Asse no forno: Leve ao forno pré-aquecido por 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 8. Deixe esfriar e aproveite: Deixe o bolo de chocolate fit esfriar antes de cortar em fatias e servir. Desfrute de um café da manhã que equilibra sabor e saúde!