Bolo de chocolate perfeito
Preparação
Tempo total
Porções
4 pessoas
Dificuldade
Avançado
Região
Brasileira
Acordar com o aroma irresistível de chocolate quente pairando no ar, anunciando um dia delicioso.
O bolo de chocolate é a maneira perfeita de começar o dia com energia, sabor e felicidade. É uma receita simples que pode ser personalizada ao seu gosto e que vai te deixar com disposição para enfrentar os desafios do dia a dia.
Ingredientes
- Ingredientes
- 1 xicará de farinha de trigo
- 1/2 xicarás de cacau
- 1/2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colheres de chá de sal
- 1/2 xicarás de açúcar
- 1/2 xicarás de óleo
- 2 unidades de ovos
- 1/2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1/4 xicarás de iogurte natural
- 1/2 xicarás de café
Modo de preparo
- Como fazer
- 1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo.
- 2. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
- 3. Em outra tigela, bata o açúcar, o açúcar mascavo, o óleo vegetal, os ovos e o extrato de baunilha até obter uma mistura homogênea.
- 4. Adicione a mistura de ingredientes secos à mistura de ingredientes úmidos, alternando com o iogurte e o café forte, começando e terminando com os ingredientes secos. Mexa até que a massa esteja bem combinada.
- 5. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 6. Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- Cobertura (opcional)
- 1. Em uma tigela, coloque o chocolate amargo picado.
- 2. Aqueça o creme de leite em uma panela até que comece a ferver. Despeje o creme de leite quente sobre o chocolate picado e mexa até obter um ganache suave.
- 3. Espalhe o ganache sobre o bolo de chocolate já frio.
- 4. Sirva e aproveite!
- 5. orte uma fatia generosa do bolo de chocolate especial, faça uma xícara de café quentinho e desfrute de um café da manhã verdadeiramente inesquecível!